Sugiere alimentos de bocado para la Diabetes

by admin 07/25/2010

Sugiere alimentos de bocado para la Diabetes

Según la Asociación Americana de Diabetes, más 23 millones de personas en los Estados Unidos sufren de algún tipo de diabetes. La diabetes es una condición médica en la que el páncreas produce o no insulina, o no lo suficiente para efectivamente convertir glucosa en la sangre de su cuerpo en energía. Medicamentos, un régimen de ejercicio constante y una dieta saludable son esenciales para el adecuado manejo de la diabetes.

Índice glucémico

Carbohidratos proporcionan el cuerpo con glucosa, pero no todos los carbohidratos son iguales. La cantidad de suministro de hidratos de carbono glucosa con depende de la cantidad de carbohidratos comido, el tipo de carbohidrato es y cómo o si está cocido.

En 1981, nutricionistas de la Universidad de Toronto desarrollaron un índice glucémico (IG). El GI precios alimentos en una escala de 1 a 100 dependiendo de lo beneficioso es la comida y rapidez aumenta el azúcar en la sangre. Glucosa pura clasificación 100.

Utilizando pan como un ejemplo, 100% trigo integral molida a la piedra o el pan de centeno tiene un valor de GI bajo de menos de 55. Pan de trigo, centeno y pita tienen un valor medio de GI entre 56 y 69. Pan blanco tiene un alto valor de GI de 70 o superior. En este caso, cuanto mayor sea el contenido de fibra, el valor de menor GI. Grasas trabajan del mismo modo, cuanto mayor sea el contenido de grasa, menor el valor de GI.

Mientras que el valor de GI de un alimento le dará una aproximación de lo beneficioso es no tiene el tamaño de la porción en consideración. Tamaño de las porciones necesita ser manejado sobre una base por-comida.

Algunos alimentos de snack que tienen un bajo valor de GI son mayoría frutas y verduras sin almidón, cacahuates, palomitas o muesli.

"Comida gratis"

Hay algunos alimentos que se consideran "alimentos libres" para los diabéticos. Un alimento libre es aquel que contiene menos de 20 calorías y 5 gramos (o menos) de carbohidratos por porción. Estos alimentos pueden ser consumidos con moderación sin afectar significativamente a los niveles de glucemia.

Algunos bocadillos saludables de la lista de alimentos gratis son gelatina sin azúcar, o salmueras de eneldo. Zanahorias, apio, coliflor o judías verdes se lanzó o sumergidos en algunos sin grasa aderezo así.

Hay muchos condimentos que también son considerados alimentos gratis. Puede tomar un alimento con un bajo valor de GI base y combinarlo con un condimento de la lista de alimentos gratis. Una cucharada de queso crema sin grasa también ocupa un lugar en la lista de alimentos gratis. Propagación en algunas tostadas 100% molida a la piedra pan de trigo entero para un bocado de relleno.

Conteo de carbohidratos

Conteo de carbohidratos es otro método para ayudar a planear sus comidas y aperitivos. Hidratos de carbono elevar su nivel de glucosa en sangre, por lo que es importante mantener una dieta baja en carbohidratos. Una ingesta media de carbohidratos en una comida es aproximadamente 45 a 60 gramos, aunque este número varía dependiendo de una serie de factores.

Algunos alimentos típicos que contienen hidratos de carbono son panes, cereales, arroz, pasta, galletas, yogurt, legumbres secas, productos de soja, patatas, maíz y los alimentos con azúcar procesada en él. La etiqueta nutricional de alimentos envasados indica tamaño de la porción y gramos de carbohidratos para que el tamaño de porción.

Si usted desea comer un tentempié que contenga carbohidratos, simplemente deducir los gramos de carbohidratos que come en su próxima comida, o con un nutricionista para averiguar maneras de incorporar snacks dentro de su plan de comida diario.

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