Sobre los lípidos

by admin 04/06/2010

Sobre los lípidos

El cuerpo es un misterio complejo, y en el mundo de la bioquímica de los lípidos son uno de los más misteriosos. Los lípidos son las grasas, y todos sabemos que tener demasiada grasa en el cuerpo puede conducir a enfermedad. Pero ¿Sabías que los lípidos llevan funciones muy avanzadas, como transmitir mensajes al cerebro? También ayudan a proteger la superficie de las plantas y ayudar en el sistema inmune de mamíferos.

Define

Los lípidos son los ácidos grasos y compuestos derivados de o relacionados con ácidos grasos. No puede ser disuelto en agua y es grasos al tacto. Sangre humana contiene lípidos que ayudan a realizar las funciones esenciales del cuerpo. Las dos familias de lípidos en la sangre del cuerpo son colesterol y triglicéridos. Colesterol se divide en dos categorías, buenas y malas. El primero ayuda a despejar los vasos sanguíneos, mientras que este último bloquea. Los triglicéridos son ésteres, creados cuando el ácido y el alcohol se combinan para producir agua. Almacenar energía para el cuerpo, pero son malas para el cuerpo en exceso.

Función

Los lípidos tienen una amplia variedad de funciones para el cuerpo. Uno sólo considera necesario para el metabolismo y la construcción de la membrana, los lípidos son realmente una clasificación amplia y compleja de componentes con una gran variedad de funciones. De hecho, todavía estamos aprendiendo sobre lo que pueden hacer estos lípidos. Ayudan a llevar las señales al cerebro y regular las hormonas. Otros tipos de lípidos proporcionan protección, ayudar a los componentes moleculares de la estructura o asistencia en el sistema inmune.

Tipos

Mientras que los ácidos grasos son el principal tipo de lípidos, hay otras variedades. Estos incluyen ceras, fosfolípidos y esfingolípidos, aunque la lista larga y varía entre los científicos, todavía estamos aprendiendo sobre las complejidades de los lípidos. Ácidos grasos ayuda en el metabolismo y la neurotransmisión. Ceras forman una capa delgada sobre las plantas, proporcionando una barrera al mundo exterior. Los fosfolípidos proporcionan el marco para la construcción de la enzima. Y esfingolípidos sirven como mediadores para muchas funciones celulares.

Importancia

Los lípidos son importantes al ser humano porque los niveles de lípidos en la sangre deben ser controlados. Si los niveles de lípidos se salen de control, puede conducir a enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular, mala circulación que puede conducir a la amputación, entre otras complicaciones. El único modo para conocer sus niveles de lípidos es preguntar a un médico para una prueba, especialmente si eres medio edad, fuma o tiene antecedentes familiares de hipertensión arterial o la glucemia alta.

Reducción de lípidos

Si usted está en alto riesgo de tener demasiados lípidos en el cuerpo, empezar por eliminar las grasas hidrogenadas de la dieta y reducir las grasas saturadas. Cargar en las verduras y la ingesta de carne de fibra alimentos y límite a 6 onzas diarias. Utilizar aceites de maní, oliva y canola cuando cocine y haga ejercicio regularmente. Beber con moderación y dejar de fumar inmediatamente. Si estos métodos no funcionan, pregúntele al médico acerca de medicamentos que reduce los lípidos.

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