Sobre alimentos bajos en hidratos de carbono

by admin 12/04/2010

Las dietas bajas en carbohidratos son populares porque ofrecen pérdida de peso más rápida y permitiendo que la gente real, comer alimentos naturales no procesados. Todos desde celebridades a amas de casa saben acerca de las dietas bajas en carbohidratos, pero no sabe qué alimentos son mejores comer en una dieta baja en carbohidratos y por qué.

Beneficios para los diabéticos

Alimentos ricos en hidratos de carbono causan picos de azúcar en la sangre y mantienen niveles de azúcar en sangre elevados por largos períodos de tiempo ya que tiene el cuerpo más tiempo para procesarlas. Los diabéticos deben comer alimentos bajos en carbohidratos para mantener los niveles de azúcar en la sangre regulados durante todo el día.

Verduras

Verduras bajas en carbohidratos son ricos en fibra, minerales, vitaminas y antioxidantes que ayudan a combatir la enfermedad y mejorar la salud general. Vegetales de hojas verdes, espárragos, brócoli, apio, pepino, calabaza, judías verdes, hongos, cebollas, pimientos y espinacas son algunas de las verduras más saludables de carbohidratos.

Frutas

Contrariamente a la creencia popular, se puede comer fruta en una dieta baja en carbohidratos; las frutas derecho basta con ser elegido. Fresas, arándanos, naranjas chinas, ciruelas pasas y la mandarina son algunos de los mejores frutos de carbohidratos y deben incluirse en una dieta equilibrada.

Carnes

La carne es un elemento básico de una dieta baja en carbohidratos. Comer pollo sin piel y pavo, carnes de grasa como el solomillo y escoger la carne molida con el menor contenido de grasa para asegurar beneficios para la salud óptima.

Productos lácteos

Compruebe el recuento de hidratos de carbono en todos los productos lácteos y sólo consumen aquellos con los niveles más bajos en carbohidratos. Algunas versiones de bajo contenido de grasa de productos lácteos se procesan, por lo que no deben incluirse en una dieta saludable baja en carbohidratos.

Granos

Grano entero, panes ricos en fibra y envolturas pueden incluirse en un plan de alimentación baja en carbohidratos en ocasiones. Incluso los granos con más valor nutricional son más altos en carbohidratos que otros alimentos, por lo que no debe comer cada día.

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