Síntomas de las alergias de maíz

by admin 11/28/2011

Alergias de maíz son todavía relativamente raras, pero como con la mayoría de las alergias alimentarias, son cada vez más frecuentes. Una alergia de maíz puede ser especialmente difícil de detectar debido a cómo muchos productos alimenticios contienen maíz o un producto derivado de maíz. Miles de alimentos procesados contienen jarabe de maíz, almidón de maíz o harina de maíz, que debe ser evitado por personas con una alergia al maíz. Una alergia al maíz se puede diagnosticar con pruebas de alergias simples. La mejor opción de tratamiento es simplemente evitar maíz y todos los productos alimenticios que lo contengan.

Anafilaxia

En casos severos, una persona que es alérgica al maíz puede experimentar anafilaxis después de comer algo que la contenga. La anafilaxia es una condición seria que requiere tratamiento médico inmediato. Personas con anafilaxia experimentan hinchazón en los labios, boca y garganta, reduce la presión arterial y náuseas y vómitos. La condición puede provocar que alguien pierde la conciencia.

Dificultad para respirar

Personas que son alérgicas al maíz pueden experimentar sibilancias o falta de aliento después de comer un producto de comida que contiene maíz. Personas con asma u otras condiciones respiratorias pueden experimentar un empeoramiento de sus síntomas.

Síntomas gastrointestinales

Para algunas personas con alergia de maíz, dolor de estómago, náuseas, vómitos o diarrea seguirá después de comer un producto que contiene maíz o maíz.

Colmenas

Colmenas, que son manchas rojas pruriginosas que pueden aparecer en cualquier parte del cuerpo, a menudo son un síntoma de una alergia al maíz. Algunas personas también desarrollan otros tipos de erupciones en la piel después de comer algo que contenga maíz.

Otros síntomas

Otros posibles signos de que alguien es alérgico al maíz incluyen eczema, malos dolores de cabeza, congestión nasal, picor en los ojos, dificultad para dormir y dolor en las articulaciones.

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