Síntomas de la alergia de maíz

by admin 12/12/2011

Alergia al maíz generalmente se diagnostica en niños predispuestos y adultos con alergias existentes a otros alimentos, como trigo, soja, huevos, mariscos y maní. Una alergia al maíz causa síntomas de malestar digestivo, migrañas e irritación de la piel de uso tópico.

Marco de tiempo

Los síntomas de una alergia al maíz pueden ocurrir dentro de cinco minutos después de la ingestión, causando inflamación y prurito de labios, boca y garganta que puede aparecer como enrojecimiento, protuberancias y ronchas y puede progresar a dolor de garganta e indigestión.

Síntomas

Alergias de maíz afectan principalmente el tracto digestivo. Los síntomas incluyen vómitos, náuseas, cólicos, diarrea, dolores de estómago y fatiga. Estos efectos pueden estar acompañados de síntomas tópicos de la urticaria, ampollas e inflamación.

Identificación

Alergias a maíz son identificadas a través de pruebas de la piel en la que una pequeña cantidad de alérgeno de maíz se coloca en la piel, que luego se pinchó para causar una reacción alérgica de urticaria o de inflamación en personas sensibilizadas. Exámenes de sangre más información mediante la evaluación de las respuestas del anticuerpo inmunoglobulina E (IgE) al alergeno maíz, con altos niveles de anticuerpos que indican una sensibilidad del maíz.

Consideraciones

Leer las etiquetas y aumentar la conciencia de los ingredientes es importante cuando se sufre de una alergia al maíz. Maíz y derivados de maíz se encuentran en una variedad de alimentos y aditivos, incluyendo el jarabe de maíz, fructosa, polvo de hornear, vainilla extracto, corteza de la pizza, salsas y aderezos. Maíz puede ser un ingrediente activo en cremas tópicas, medicamentos y adhesivos.

Prevención

Alergias a maíz se tratan más eficazmente evitando el consumo de maíz y eliminar productos que contienen maíz de la dieta. Antihistamínicos tópicos y orales pueden reducir los síntomas por ingestión, inhalación o piel contacto con un alergeno maíz, EpiPen inyecciones de adrenalina, tratamiento de la anafilaxia (severa alérgica) emergencias.

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