Seguridad de polvo de proteína

by admin 01/30/2014

Proteína en polvo es una manera eficiente, fácil y deliciosa para obtener más proteína en su dieta. Aún así, es importante saber con seguridad elegir y consumir proteína en polvo.Según el Dr. Michael Roizen, oficial jefe de bienestar del Instituto de salud en la clínica de Cleveland, consumiendo grandes cantidades de proteína, más de 140 g de proteína diariamente, hace que su cuerpo excretar el calcio, creando la pérdida ósea.

Fuentes de proteína

Polvos de proteína básica están hechos de suero de leche, soja, arroz o huevos. Otros tipos de proteína en polvo, tales como polvo de proteína de pescado o cáñamo, son menos populares, pero también pueden proporcionar proteínas de calidad. Utilizar el polvo de proteína en los batidos y sopas o cocido en panes y postres para obtener la proteína que tu cuerpo necesita.

Alergias

Su cuerpo absorbe más rápidamente que otras fuentes, con una digestibilidad de la proteína de 99 por ciento de proteína de suero. Si eres intolerante a la lactosa, el Dr. Andrew Weil, autor y pionero de la medicina integrativa, dice que todavía puede ser capaz de consumir el polvo de proteína de suero de leche.El Dr. Weil dice que si usted es alérgico a la proteína de la leche, es necesario identificar si el irritante es caseína o suero de leche antes de usar proteína de suero. La caseína es irritante para el sistema inmunológico; usted sabe que tiene reacciones caseína si usted tiene eczema, problemas digestivos, bronquitis crónica o asma.

Soja genéticamente modificada

Polvo de proteína de soja tiene una digestibilidad de 95 por ciento de proteína. Sin embargo, si la soja es una soja de organismo modificado genéticamente (OMG), no es tan nutritivo y pueden convertirse en resistentes a los antibióticos en los intestinos. OMG significa que el ADN de la soja (u otro alimento) ha sido alterado por los científicos para hacer algo diferente. Soy casi todos (91%) para uso comercial en los Estados Unidos es soja GMO.Nutricionista Judy Lindberg McFarland, dueño de Lindberg nutrición, recomienda no-GMO soja. Lea la etiqueta del producto en la compra de proteína de soja.

Huevo

Proteína de huevo era conocida como el estándar de oro de las proteínas, sobre todo entre los constructores de cuerpo, hasta que la proteína del suero se convirtió disponible. Suero de leche tiene proteína de calidad superior que huevos. Huevos tienen una digestibilidad de la proteína del 98 por ciento. Evitar la proteína de huevo en polvo si eres alérgico a los huevos o el pollo.

Arroz

De la cuatro principales proteína en polvo, polvo de proteína de arroz es el único que no contiene todos los aminoácidos esenciales. Sin embargo, proteína de arroz se piensa para producir la menor cantidad de reacciones alérgicas, con aminoácidos similares a la leche de la madre.

Consejos y advertencias

Encontrar suero, soja, arroz y huevo proteína en polvo en tiendas de alimentos naturales y en línea. Algunas farmacias y tiendas de comestibles están empezando a vender polvos de proteína también.

Busque un polvo sin azúcar refinado (que aparece en la etiqueta de ingredientes como edulcorantes azúcar, sacarosa, dextrosa, maltosa o de maíz) o aspartame, un edulcorante artificial.

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