¿Qué usos cotidianos para los búferes de?

by admin 09/17/2010

¿Qué usos cotidianos para los búferes de?

En términos más generales, un "buffer" es una solución que combina un ácido o base y otro ácido o base que corresponde a él, una mezcla que equilibra y modera el pH, la acidez relativa o alcalinidad--de cualquier solución de segunda al que se agrega. Soluciones tampón tienen una amplia gama de usos, no sólo en laboratorios de biología y química, pero en la vida cotidiana también.

En el cuerpo

Tal vez su aplicación diaria más pertinente, búferes están nunca escasea dentro del cuerpo humano. Un buffer de ácido carbónico (H2CO3) y el hidrógeno carbonato (HCO3-), por ejemplo, trabajan al unísono para mantener el pH de la sangre en un 7.4 neutral. Otro ejemplo de buffers en el cuerpo humano es la "hemoglobina" compleja, que se une al lanzamiento de exceso protones (en otras palabras, los iones de hidrógeno) los músculos durante el ejercicio para que el cuerpo puede utilizar el oxígeno que producen junto con el hidrógeno.

Productos comerciales

Reservas son también importantes en ciertos productos comerciales para el hogar. Champú, por ejemplo, contiene búferes de ácido cítrico e hidróxido de sodio, que trabajan para equilibrar la alcalinidad natural del jabón, que de lo contrario quemar el cuero cabelludo. Si tienes un bebé, usted probablemente ha notado que aplicar loción de bebé a su erupción alivia bastante rápidamente. Esto es porque la loción del bebé está tamponada a un pH ligeramente ácido de seis, que inhibe el crecimiento de bacterias y otros patógenos.

Producción de alcohol

Tampones no sólo ayudan en los aspectos de la vida cotidiana que son buenos para la salud, sin embargo. Central de producción de alcohol es un proceso denominado "fermentación", en donde convierten azúcares en alcohol en ausencia de oxígeno. No regulada, que este proceso puede resultar en deterioro del material a ser fermentado, por lo que fabricantes de cerveza, vinos y licores a menudo añadir topes a sus mezclas, que regulan sus niveles de pH que no es posible.

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