¿Qué tipo de alimentos tienen vitamina B12?

by admin 11/11/2011

Según los expertos de la Universidad Northwestern Feinberg escuela de medicina, vitamina B12 ayuda al cuerpo de almacena y procesa folato y trabaja con él para promover la replicación de la célula. La vitamina B12 también ayuda en la construcción de las vainas de mielina que protegen el sistema nervioso. (Ver referencia 1)

Carne

Más fuentes de alimentos que contienen vitamina B12 proceden de animales, incluyendo carne de cerdo, carne, aves de corral y el hígado.

Pescados y mariscos

Pescados y mariscos son una saludable fuente de B12. Los ejemplos incluyen atún, ostras, almejas y cangrejos.

Productos lácteos

Productos lácteos como leche, yogur, huevos y queso también contienen vitamina B12.

Granos

Algunos cereales son fortificados con vitamina B12 y contienen cantidades adecuadas de él por porción. Esto es especialmente importante para los vegetarianos y veganos.

Expertos penetración

La cantidad de vitamina B12 requerida por el organismo depende de variables como edad, género y maternidad. Las mujeres embarazadas, por ejemplo, requieren más vitamina B12. (Ver referencia 2)

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