¿Qué puede comer gente en dietas diabéticas?

by admin 04/09/2014

Si usted es diabético, puede preocupar más de un nondiabetic sobre los tipos de alimentos que consumes. Necesita mantener su glucosa/azúcar en la sangre en el rango objetivo para la buena salud, por lo que significa una saludable dieta alta en almidón y baja en grasas y dulces. La pirámide alimentaria diabética le permite saber qué alimentos son mejores para usted y que usted debe evitar (o al menos consumir en pequeñas cantidades).

Pirámide de alimentos

Antes de hacer cualquier ajuste en su dieta, consulte con un dietista o un médico. Tipo de factores como su cuerpo y actividad física determinará su ingesta nutricional y calórica diaria (que van desde 1.200 a 2.400). También afectará el tamaño de porción.

La pirámide alimentaria diabética proporciona un modelo de alimentación saludable para aquellos que sufren de diabetes. Desea comer la mayor parte del tipo de alimento en la parte inferior de la pirámide (almidones) y menos de lo que está en la parte superior (grasas, dulces y alcohol). Entre la parte superior e inferior son frutas y verduras (situado por encima de los almidones) y sustitutos de carne/carne y leche (situados por encima de frutas y verduras y grasas y dulces).

Almidones, frutas y verduras

Los almidones proporcionan hidratos de carbono, fibras, minerales y vitaminas, por lo que debe comer un montón de los siguientes: frijoles, pan, cereales, maíz, galletas, lentejas, pastas, rosquillas, patatas, arroz, tortillas y ñames. Quieres tener de 6 a 11 porciones por día.

Verduras proporcionan vitaminas, minerales y fibra y son bajas en hidratos de carbono. Tienen por lo menos 3 a 5 porciones diarias de verduras como brócoli, coles de Bruselas, repollo, zanahorias, coliflor, apio, chiles, verdes, judías verdes, lechuga, pimientos, espinacas, tomates y jugo de vegetales.

Frutas proporcionan carbohidratos, fibra, minerales y vitaminas. Consumir 2 a 4 porciones diarias de cualquier tipo de frutas como manzanas, plátanos, bayas, fruta sin adición de azúcar, melón, frutos secos, zumo de fruta, pomelo, guayaba, mango, naranjas, papaya, melocotones, peras, pasas, fresas y sandía conservada.

Dulces, grasas y sustitutos de carne carne

Regiones superiores de la pirámide de Diabetes de alimentos contienen los tipos de alimentos que desea consumir menos de. La leche proporciona calcio, carbohidratos, minerales, proteínas y vitaminas, pero debe limitarse a 2 a 3 porciones diarias de leche sin grasa o bajos en grasa (o yogur).

Mientras que la carne y sustitutos de carne proporcionan minerales, proteínas y vitaminas, consumir pequeñas cantidades sobre una base diaria (y, si es posible, cocinar y comer carne en formas de bajo contenido de grasa como asar a la parrilla, asar a la parrilla y asar). Debe tener no más de 4 a 6 onzas de productos como carne, atún, queso, pollo, requesón, huevos, pescado, cordero, mantequilla de maní, cerdo, tofu y Turquía.

Consumo de bajas cantidades de grasas y dulces lo ayudará a perder peso y controlar su glucosa en la sangre y grasas en la sangre. No desea consumir demasiado de cualquiera de los siguientes alimentos grasos: aguacate, tocino, mantequilla, queso crema, margarina, mayonesa, aceite, aceitunas o aderezo para ensaladas. Dulces son tentadoras, pero guardar la torta, galletas, donas, helados, pastel y jarabe para ocasiones especiales.

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