¿Qué es una dieta para enfermos de úlcera?

by admin 02/10/2012

¿Qué es una dieta para enfermos de úlcera?

Según medicina de Johns Hopkins, 5 millones de personas están afectadas por úlceras pépticas en los Estados Unidos, con unos 500.000 nuevos casos se reportan cada año. Aunque ahora se sabe que más de las úlceras pépticas son causadas por la bacteria Helicobacter pylori y esa dieta por sí sola no causa úlceras, hay algunas consideraciones dietéticas que ayudarán a aliviar los síntomas de las víctimas y promover la curación.

Qué no comer

En general, los médicos ya no recomiendan evitar ciertos alimentos, dejándolo hasta el paciente para determinar qué alimentos desencadenan los síntomas. Tratar de eliminar los alimentos problema más común para las úlceras de su dieta primero, luego añadir en uno a la vez en pequeñas cantidades para ver lo que usted puede tolerar. Esta categoría de gatillo alimentos incluye café regular y descafeinado, té, chocolate, extractos de carne, alcohol, pimienta negra, pimiento rojo, Chile en polvo, semilla de mostaza, nuez moscada, cebolla, ajo y alta en grasas o frituras. También, aunque pueden tolerar pequeñas cantidades de productos lácteos bajos en grasa, evitar grandes cantidades de productos lácteos puede llevar a mayor secreción de ácido.

Qué comer

Asegúrese de que usted coma comidas más pequeñas y más frecuentes. Aumentar la ingesta de fibra, incluyendo granos enteros y comer una variedad de frutas y verduras frescas (aunque conservas y congelados son buenos, también) como frijoles. Consumir proteína magra, como productos lácteos bajos en grasa, carne magra, aves de corral, pescado, huevos y mantequillas y utilizar aceites saludables para el corazón como el de oliva o de canola.

Alimentos curativos

Usted puede intentar diversos alimentos remedio casero para ver si ayudan a sanar. Un batido de banana hecho con un poco de azúcar y la leche dos veces al día puede ser útil. Leche de cabra y leche de almendras también a menudo son recomendados por los curanderos naturistas. Uno de los remedios caseros que ha sido estudiado en ensayos médicos es jugo de repollo. En un ensayo, el Dr. Garnett Cheney tenía 100 pacientes de úlcera péptica beba cuatro vasos de jugo de col cruda todos los días, todos los cuales informaron significativamente menos dolor con el periodo de cicatrización más rápido. Hojas de col frescas son las mejores, que simplemente pones en la licuadora con leche agua o almendras y puré en un "licuado de col".

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