¿Qué es semilla negra bien?

by admin 08/28/2010

¿Qué es semilla negra bien?

Negro (Nigella sativa), semillas de una planta con flor herbácea, tiene su inicio durante la antigüedad en el Mediterráneo pero se ha cultivado en todo el mundo, en África, la península arábiga y Asia. Según la Universidad de Wisconsin BioWeb, semilla negra o comino negro, paquetes de un poderoso golpe nutricional: semilla negra es alta en ácidos grasos insaturados y vitamina a. Las semillas y su aceite cuenta con propiedades, curativas añade BioWeb, lo que es eficaz para las dolencias que van desde dolores de cabeza a los gusanos intestinales.

Historia

Semilla negra, específicamente el aceite contenido en la semilla, se ha utilizado desde la antigüedad con fines medicinales por los herbolarios especialistas asiáticos y como especia en comida por los romanos, según el sitio web epicentro. Semilla negra es también conocido como comino negro, coriandro romano y semilla de cebolla silvestre, entre otros nombres. Explica que bioweb, en la época medieval, Ibn Sina, un renombrado filósofo, escribió sobre semilla negra en su famosa obra "El Canon de medicina". Lo encontró un remedio útil para los parásitos intestinales y lombrices y eficaz contra las picaduras de insectos.

Características culinarias

Epicentro, dice semilla negra es una especia favorecida en las cocinas de la India y Medio Oriente. Algunos europeos lo usan como un sustituto de la pimienta. Es una adición estándar indio kormas, dals y salsas picantes, y a menudo se riega en naan (pan plano indio) antes de hornear. Es una de las cinco especias en panch phoran, también llamado a bengalí cinco especias, que incluye las semillas de mostaza negra, semillas de comino, semillas de hinojo y semillas de alholva.

Efectos paliativos

Epicentro, informa que los médicos indios juran por carminativo de semilla negra--flatulento preventivo--y propiedades estimulantes. Calma la indigestión y los intestinos irritables. También se utiliza para fomentar la lactancia. De la semilla viene un aceite que contiene Damasceno, melanthin, nigilline y tanino. Semilla negra debe tomarse con moderación porque es tóxico en altas dosis (utilizados para inducir el aborto, según alimentación-Med) melanthin y nigilline puede causar parálisis.

Usos medicinales

Según el sitio web médico cocina, semilla negra mostró - en estudios de 1960, 1995 y 2002--tener fuertes efectos antiinflamatorios y antirreumáticos y cuando se combina con ajo es un regulador del poderoso sistema inmunológico, estimular las células inmunes para destruir bacterias invasores o células tumorales. Su acción se asemeja a la del interferón drogas de cáncer, que aumenta la función inmune y atacar a invasores extranjeros, pero semilla negra no tiene ninguno de los efectos secundarios tóxicos. Estos resultados surgieron de la investigación llevada a cabo en 1997 en el cáncer de investigación laboratorio de Hilton Head Island, Carolina del sur. El estudio de Hilton Head mostró un aumento del 250 por ciento en la producción de médula ósea junto con una inhibición del 50 por ciento en el crecimiento del tumor con el uso de semilla negra.

Consideraciones cosméticas

Según el Doctor de cocina, personas que utilizan semilla negra como parte de un régimen de belleza toman la forma de aceite en cápsulas para fortalecer y hacer más saludable el cabello y las uñas en apariencia. Como una crema, semillas negro alivia problemas de piel como psoriasis y eczema. También es beneficioso para quemaduras e infecciones de la piel. Puede hacer una crema en casa combinando partes iguales negro aceite de semilla y un aceite del portador de su elección, como la jojoba o manteca de karité.

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