¿Qué es la unidad básica de las enzimas?

by admin 05/28/2010

Las enzimas se mencionan en la publicidad de todo tipo de productos. Se refieren a como tener el poder para comer las manchas en la ropa y ayuda en la digestión humana. Los científicos usan en sus laboratorios para todo tipo de experimentos. Uno de los usos más populares para las enzimas está en ablandadores de carne, cuyo trabajo principal es romper la dura carne para hacerla más fácil de masticar y digerir.

¿Cuáles son las enzimas?

Las enzimas se forman en las células vivas y se clasifican como proteínas complejas. Hay muchos tipos diferentes de enzimas y hacen en muchas capacidades diferentes. Su cuerpo produce enzimas para digerir los alimentos y las enzimas metabólicas para ejecutar y gestionar su cuerpo. Comen alimentos que contienen enzimas alimentarias. Food enzymes de desencadenan el proceso digestivo en el cuerpo. Las enzimas construyen el cuerpo mediante el uso de las grasas, proteínas y carbohidratos presentes en el cuerpo. Nosotros no podemos funcionar sin enzimas.

¿Por qué son las enzimas en los productos?

Una enzima tiene una característica particular que lo hace muy útil. Son catalizadores de reacciones químicas. Cada tipo de enzima trabaja para catalizar reacciones específicas. De las reacciones químicas encontradas el proceso digestivo en el funcionamiento de nuestros órganos y la replicación de su ADN, esta capacidad para desencadenar reacciones químicas hace enzimas popular en todo tipo de productos y en laboratorios en todo el mundo.

¿Por qué medir una enzima?

Hay dos razones para medir la enzima. Uno debe conocer la cantidad de la enzima y el otro es para medir la actividad de la enzima. Métodos de laboratorio requieren saber el peso y la actividad de cualquier enzima utilizada. La actividad enzimática mide la cantidad de enzima activa por el uso de una medida llamada una unidad de enzima. Cualquier actividad enzimática = tarifa (en tiempo) x el volumen de reacción.

¿Cómo se miden las enzimas?

En un laboratorio, la cantidad física de una sustancia, incluyendo las enzimas, se mide por cuenta de la molecular. Tradicionalmente, se mide una molar molecular cuenta con el número de átomos en 12 gramos de carbono, lo que significa la cantidad de enzima utilizada es igual a como muchas moléculas que hay en 12 gramos de carbono.

¿Qué es una unidad de enzima?

Se muestra una unidad de enzima, la unidad básica de una enzima, como la "u". Una U es igual a la cantidad de enzima necesaria para transformar 1 mol micro de un sustrato dentro de 1 minuto. Para conocer la U, debe conocer las condiciones específicas (la concentración de pH, temperatura y sustrato) la reacción lleva a cabo dentro de. Típicamente, una unidad de enzima se mide pasando en 1 minuto. Internacionalmente, la unidad de enzima se sustituye por una unidad de katal, que utiliza 1 segundo como su limitación de tiempo.

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