¿Qué es el extracto de té verde?

by admin 09/12/2012

Extracto de té verde es un componente popular de varios tipos de tés. Se sabe que suministrar nutrientes y beneficios para la salud de sus consumidores. En consecuencia, extracto de té verde ha encontrado muchos usos en el tiempo. Se dice que este extracto contiene propiedades medicinales y curativas que promueven un estilo de vida más saludable. Además, se implementa en la prevención de la enfermedad y en programas de pérdida de peso. Varios estudios científicos han confirmado los beneficios de té verde extracción, demostrando que es una hierba saludable.

Los hechos

Extracto de té verde se deriva de las hojas de la planta, la Camellia sinensis. Este extracto está estandarizado, asegurando que sufre oxidación mínima durante el proceso de extracción para preservar mejor sus principios activos. Este proceso se conoce como vapor de voladura, en que las enzimas oxidantes contenidas en las hojas son matadas con calor por asar en ollas de hierro y luego los rolling antes en pedazos pequeños o un polvo fino de trituración. Chorro de vapor conserva tanto el color verde de las hojas y las propiedades de sus ingredientes. Los ingredientes de extracto de té verde son los polifenoles, catequinas, flavinoids y galato de epigalocatequina-3-gallete, todos los cuales son poderosos antioxidantes.

Historia

Extracto de té verde se originó en China durante su primer uso en la dinastía Song y es popular en muchos otros países asiáticos, como Japón y en el Medio Oriente. Desde entonces se ha convertido en muy popular entre los japoneses especialmente, incluso ser bautizado como "Té japonés". Extracto de té verde se presenta en muchos grados, la variedad dependiendo de donde se cultiva, en qué condiciones y cómo se procesa. Los chinos lo han utilizado más de 3.000 años para regular la digestión y la temperatura corporal y para curar varios tipos de heridas.

Tipos

Extracto de té verde se utiliza para hacer tres tipos diferentes de tés. No sólo es el extracto usado para preparar el té verde, es el que se usa en el té negro y té oolong también. Té verde se hace cuando el extracto de té verde está menos procesado, dándole un sabor más débil que el té negro, pero más saludables propiedades y conservan nutrientes. El té negro se hace cuando más pesadamente se procesa el extracto de té verde, dándole un sabor más fuerte, pero más oxidación que conduce a la retención de nutrientes menos. El té Oolong está en medio de los dos. No es bastante té negro o té verde. Generalmente oscila entre 10% y el 70 por ciento la oxidación, que proporciona su sabor distinto.

Beneficios

Innumerables estudios han revelado posibles beneficios ofrecidos por té verde extracción. Según la sociedad americana del cáncer, el extracto de té verde puede ayudar a combatir y prevenir el cáncer. Un estudio realizado por la revista de la Asociación Médica Americana concluyó que extracto de té verde se asocia con disminución de la mortalidad debido a enfermedades cardiovasculares. Un estudio realizado por el American Journal of Clinical Nutrition encontró que el extracto de té verde se asocia con menor deterioro cognitivo en los seres humanos. Otro estudio realizado por el American Journal of Clinical Nutrition concluyó que el té verde extracto ayuda a aumentar la tasa metabólica. Además, extracto de té verde se ha utilizado durante mucho tiempo por la gente en China y la India para tratar heridas y enfermedades y prevención de la fatiga.

Conceptos erróneos

Aunque varios estudios han encontrado beneficios atribuidos al extracto de té verde, no es necesariamente el milagro suplemento que algunas que ofrecen. Hay muchos reclamos sin soporte alrededor de extracto de té verde. Por ejemplo, hay evidencia que el extracto de té verde previene enfermedades neurológicas, como el Alzheimer. Estudios animales conducidos por el Douglas Hospital Research centro de Universidad de McGill en Quebec, Canadá, simplemente sugiere que 1 o 2 tazas de té verde o negro pueden reducir la probabilidad de desarrollar trastornos cerebrales, como el Alzheimer. Sin embargo, no existen estudios humanos proporcionando la evidencia de estas afirmaciones, y sigue siendo un asunto especulativo. A veces son erróneamente sugestivos estudios como el mencionado por fuentes de terceros para ser probado, hechos científicos. Ser conscientes de las reclamaciones que no se puede probar por evidencia científica.

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