¿Qué alimentos levantar Seratonin niveles en el cerebro?

by admin 08/08/2010

¿Qué alimentos levantar Seratonin niveles en el cerebro?

Seratonin o 5-hidroxitriptamina es una hormona en la glándula pineal, las plaquetas de la sangre, tracto digestivo y el cerebro. La serotonina es un mensajero que transmite las señales nerviosas entre las células nerviosas y los vasos sanguíneos estrechos. Cambios en los niveles de serotonina en el cerebro pueden alterar el estado de ánimo. Por ejemplo, algunos medicamentos que tratan la depresión alteran función de la serotonina. Alimentos como pescado, suero de leche, bananas y chocolate pueden levantar seratonin niveles en el cerebro.

Pescados y mariscos

Pescados grasos como el salmón salvaje, sardinas y arenques pueden elevar los niveles de serotonina en el cerebro. Estos peces tienen tienen aceites que contienen eicosapentaenoico o EPA y DHA ácidos grasos esenciales y el triptófano. EPA es uno de varios grasos esenciales de omega-3 que el cuerpo utiliza. Ingestión de EPA puede afectar positivamente la enfermedad cardíaca coronaria, presión arterial alta y afecciones inflamatorias como la artritis reumatoide. Pescados grasos de agua fría y suplementos de aceite de pescado tienen EPA, ácido docosahexaenoico o DHA. DHA es esencial para la función del cerebro adulto, desarrollo del sistema nervioso y durante los primeros seis meses de vida del bebé. El triptófano es el aminoácido que es responsable para la construcción de la serotonina.

Proteína de suero

Proteína de suero puede levantar seratonin niveles en el cerebro además de regular el apetito, mejorar la sensibilidad a la insulina, los niveles de azúcar en la sangre y mejora la función inmune. Proteína de suero puede aumentar el triptófano de plasma relación neutral grande del aminoácido o tryp--relación LNAA más de caseinato de sodio o proteína de leche estándar. Según un estudio en la Universidad de Maastricht en los países bajos, proteína de suero rica en alfa-lactoalbúmina aumenta los ratios de tryp LNAA. El estudio encontró que un triptófano dietético puede incrementar los niveles de actividad serotonergic del cerebro y mejorar el rendimiento cognitivo, especialmente en sujetos vulnerables a la tensión alta.

Bananos

Los plátanos tienen niveles alto de triptófano y carbohidratos. Índice glucémico de plátano y azúcar simple alto contenido pueden no ser convenientes para algunas personas, pero toma después del entrenamiento plátanos puede ayudar a recuperar los electrolitos que se pierden durante el ejercicio. Por ejemplo, puede mezclar un plátano con un batido de proteína de suero de leche para aumentar los niveles de triptófano en el cerebro de ambas fuentes ricos en triptófano, ya que altos niveles de triptófano aumenta la cantidad de serotonina que es secretada en el cerebro. El triptófano es esencial vitamina B producción o ácido nicotínico y niacina es necesaria para la producción de serotonina. Triptófano aumenta la liberación de hormonas de crecimiento y suprime el apetito.

Chocolate oscuro

Cacao aumenta los niveles de serotonina. Luz chocolates contienen altos niveles de azúcar. Ingerir alimentos ricos en azúcar el nivel de azúcar en la sangre aumenta contenido temporalmente y posteriormente causar baja azúcar en la sangre. Sin embargo, el chocolate oscuro tiene bajo contenido de azúcar. Chocolate negro que es más de 70% cacao o más puede ayudar a evitar una caída de azúcar en la sangre. Además, el cacao es rico en antioxidantes y polyphenos, y pequeñas cantidades de chocolate en una dieta pueden ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina.

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