Propósito de ingestas de referencia en la dieta

by admin 08/22/2012

Propósito de ingestas de referencia en la dieta

Profesionales de la salud utilizan las ingestas dietéticas de referencia para proporcionar guía de nutrición para la planificación y evaluación de dietas. Una vez familiarizado con su propósito y contexto, individuos pueden utilizar estos valores para guiar su propia ingesta de nutrientes.

Historia

La Food and Nutrition Board de la Academia Nacional de Ciencias establecieron las concesiones dietéticas recomendadas en 1941. En 1995, la Junta renovó las concesiones dietéticas recomendadas (RDA) para las ingestas dietéticas de referencia (DRIs) para proporcionar un conjunto más amplio de valores útiles en una variedad de ajustes. Emergentes de investigación demostraron la importancia de los nutrientes en la prevención de enfermedades crónicas.

Tipos

Ingestas dietéticas de referencia consisten en cuatro valores: asignación diaria recomendada (RDA), ingesta adecuada (AI), límite superior Tolerable (UL) y requerimiento promedio estimado (EAR). Un nutriente tiene una inteligencia artificial sólo cuando no sea posible establecer la dosis diaria recomendada.

Función

Recomienda que concesiones dietéticas representan la cantidad diaria promedio necesaria para satisfacer las necesidades de casi todas las personas sanas. Límite superior tolerable representa el consumo diario más alto que lo más probable es que no posee riesgo de toxicidad para la mayoría de las personas. A diferencia de la RDA, AIs y ULs, oído calcula la cantidad de nutrientes necesaria para satisfacer las necesidades de la mitad de todos los individuos saludables en una población y guía el establecimiento de la RDA.

Consideraciones

Valores de vitaminas y minerales de la nutrición han cambiado con los años. La Junta revisa continuamente el DRIs basados en el actual cuerpo de conocimientos.

ADVERTENCIA

Los permisos dietéticos recomendados y los AIs sirven como directrices para los individuos; los que tienen consideraciones especiales de salud pueden requerir más o menos de un nutriente específico. Consulte con su proveedor de salud.

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