Pro y contras de las dietas bajas en carbohidratos

by admin 08/31/2010

Las dietas bajas en carbohidratos se acreditan con ayudar a mucha gente a perder peso. Sin embargo, hay algunas ventajas y desventajas a tener en cuenta antes de embarcarse en una dieta baja en carbohidratos. Existen varios tipos de dietas bajas en carbohidratos como Atkins, zona o South Beach. La mayoría requieren restricción de carbohidratos a menos de 300 gramos al día.

Características

La razón más popular para ir en una dieta baja en carbohidratos bajar de peso, sin embargo, este tipo de dieta también ayuda a control de glucemia, colesterol y presión arterial. Dietas bajas en carbohidratos ayudan a perder peso porque los carbohidratos se utilizan como combustible en el cuerpo de energía. Exceso de carbohidratos en el cuerpo se almacena para su posterior uso como energía. Si no están consumiendo como muchos carbohidratos, tu cuerpo utilizará sus reservas de grasa para su suministro de energía. Esta función permite la pérdida de peso.

Consideraciones

Mientras que algunas de las dietas bajas en carbohidratos, como Atkins, limitan fuertemente la cantidad de carbohidratos que se puede comer, algunas de las otras dietas bajas en carbohidratos como la zona y la dieta de South Beach son levemente menos restrictiva y centrarse más en eliminar los hidratos de carbono impacto sangre niveles de azúcar de repente. Estos alimentos incluyen la harina blanca, azúcar blanco y alimentos muy procesados.

Beneficios

Los beneficios de una dieta baja en carbohidratos están que generalmente la pérdida de peso se experimenta bastante rápidamente. Se cree que la dieta moderna es muy antinatural, y que la gente debe comer una dieta más básica que incluye carnes y pocos carbohidratos. Muchos defensores de una dieta baja en carbohidratos creen que la dieta moderna que mayoría de las personas consume es responsable de diabetes, obesidad, hipertensión arterial crónica y altos niveles de colesterol. Además, aquellos que están en una dieta baja en carbohidratos pueden disfrutar de alimentos como mantequilla, carne y tocino, que fueron prohibidos en otras dietas.

Conceptos erróneos

Aún así, hay un montón de ideas falsas que rodean una dieta baja en carbohidratos. Según el Dr. James Kenney, PhD, RD, FACN, un especialista de investigación de nutrición que está certificada en la nutrición humana, las dietas bajas en carbohidratos proporcionan pobres resultados a largo plazo. Para quienes mantienen su pérdida de peso después de las primeras semanas de la dieta, es debido a una reducción general en la ingesta de calorías, no la magia de bajo carbohidratos. Cualquier restricción calórica provocará una pérdida de peso, independientemente de Cuáles alimentos estás limitando.

Efectos secundarios

Algunos de los efectos secundarios de una dieta baja en carbohidratos pueden incluir desmayos, que ocurre debido a una reducción en la cantidad de líquido y electrolitos en el cuerpo. A menudo, cuando el cuerpo carece de cantidades adecuadas de hidratos de carbono, el sistema nervioso simpático es impactado negativamente, que puede dar lugar a mareos o desmayos si usted de pie o levantarse demasiado rápido.

Efectos de corazón

Porque una dieta baja en carbohidratos es generalmente alta en proteína animal, puede aumentar el riesgo de enfermedades del corazón. El riesgo de enfermedad cardíaca se incrementa porque las dietas bajas en carbohidratos y alta en proteína animal aumentan los niveles de LDL, o colesterol malo. Además, un aumento de la ingesta de carnes rojas aumenta los niveles de homocisteína como niveles de hierro en el cuerpo. Ambos niveles altos pueden aumentar la probabilidad de desarrollar enfermedad cardíaca.

Conclusión

Debido a los importantes pros y contras a la adopción de una dieta baja en carbohidratos, es mejor consultar con su médico para determinar si una dieta baja en hidratos de carbono es adecuada para usted.

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