Postres de dieta baja en carbohidratos

by admin 10/13/2011

Postres de dieta baja en carbohidratos

Sólo porque usted está siguiendo una dieta baja en carbohidratos no significa que tienes que renunciar a postres. Puede trabajar alrededor de los dos más altos-carb alborotadores--azúcar y harina y al final todavía con tentadores postres. Que no pierda los carbohidratos, sino que sus caderas!

Delicioso: tarta de queso estilo Nueva York

Estimado tiempo de preparación: 15 minutos (más de seis horas para refrigeración/enfriamiento)Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos

Porciones: 10Contenido nutricional (aproximado): calorías, 324; proteína, 9 gramos; carbohidratos netos, 9,5 g; grasa, g 28; colesterol 143 mg; sodio, mg 353

Corteza:Aerosol de cocina5 rectángulos de galleta grande, machacado (aproximadamente 3/4 taza de migajas)

Relleno de queso:quesos de Neufchâtel 2 paquetes de 8 onzas, ablandado1 paquete de 8 onzas de queso crema, ablandado3 huevos1/4 taza de nata1/2 taza crema agria (no "light" o sin grasa)2/3 taza Splenda endulzante granulado1 cucharadita de extracto de vainilla1 cucharada ralladura de cáscara de limón

Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit

Corteza: La capa del fondo y los lados de 8 pulgadas asadera con spray de cocina. En un tazón pequeño, combine las migas de galleta con la mantequilla derretida. Pat la mezcla en el fondo de la sartén, formando una corteza delgada incluso. Hornee la corteza durante ocho minutos; sacar del horno a enfriar, pero deja el horno en. Mientras que la corteza es enfriamiento, preparar el relleno de queso.

Relleno de queso: usando una batidora eléctrica a velocidad media, se mezclan los quesos blandos y los huevos, en ocasiones, el raspar el bol hasta que quede suave. Añadir todos los ingredientes restantes y mezclar hasta muy suave y casi esponjoso, unos cinco minutos.

Vierta el relleno en la corteza refrescada. Cubrir la parte superior de la bandeja con papel de aluminio, electricidad un poco en el medio para que el pastel no toque la lámina cuando se levanta durante el horneado.

Hornear durante una hora, luego apagar el horno y deje la torta en el horno cerrado durante 15 minutos. Sacar el pastel del horno, levantar la hoja y ejecute un cuchillo alrededor del interior borde del utensilio para aflojar el pastel. Deje que el pastel se enfríe una hora; Retire el anillo de la cacerola. Refrigerar durante cinco horas antes de servir. (Broihier, 2004: "postres de carbohidratos todos los días: más de 120 deliciosas bajas en carbohidratos dulces ideal para cualquier ocasión")

Celestial: Pasteles individuales de Chocolate "Lava"

Contenido nutricional (aproximado): calorías, 330; proteína, 6 g; carbohidratos, 4 g; grasa, 30 g; colesterol, 255 mg; sodio, mg 57

2 cucharaditas y 1/3 taza sin sal mantequilla, ablandada2 cucharaditas de azúcar, dividida4 onzas sin azúcar semiamargo chocolate, picado2 huevos, temperatura ambiente2 yemas de huevo, temperatura ambiente3 cucharadas Splenda endulzante granulado1/4 cucharadita de extracto de vainilla1 cucharadita de harina

Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit si va estar horneando los pasteles enseguida *. Cubra el interior de cuatro platos de crema 4 onzas, recipientes o moldes con la mantequilla blanda 2 cucharadas. Espolvoree 1/2 cucharadita de azúcar por todo el interior de cada plato; dejar de lado.

En una cacerola pequeña y pesada sobre fuego lento, mezclar el chocolate y la mantequilla sin sal de 1/3 de taza hasta que esté combinado. Retirar del fuego y reservar.

En un tazón pequeño, usando una batidora eléctrica a velocidad media, mezcle los huevos y las yemas con el Splenda y la vainilla durante unos 6 minutos, hasta que espese ligeramente. Cuchara alrededor de 1 cucharada de la mezcla reservada de chocolate sobre los huevos; batir hasta combinar, luego añadir el chocolate restante y la harina a la mezcla de huevo y batir nuevamente hasta que quede bien mezclado. Dividir la masa uniformemente entre las cuatro copas de natillas (van a estar alrededor de dos tercios completo).

Coloque la natilla en una bandeja para hornear y hornea de 11 a 13 minutos o hasta que los bordes se infle y aparecen grietas secas, pero los centros de las tortas se agitan aún cuando la bandeja para hornear se agita ligeramente. Sacar las tortas del horno y sirva inmediatamente. Estas tortas deben servirse inmediatamente después de la cocción. Si esto no funciona tan, prepare la receta al paso 3 anteriormente en el día y enfriar el pastel en el refrigerador (ligeramente cubiertas) hasta 1 hora antes de que esté listo para hornearles. Esto permite que llegue a temperatura ambiente. Hornee según las instrucciones. (Broihier, 2004, "postres de carbohidratos todos los días: más de 120 deliciosas bajas en carbohidratos dulces ideal para cualquier ocasión")

Rápido y fácil: Soda de la de agricultor

Para un tratamiento de rápida baja en carbohidratos, Soda de la de agricultor es fácil de hacer y deliciosa bebida.

1 porción, 3g carbohidratos, sin fibra, ninguna proteína, sólo sabrosa.

1/4 taza crema de leche (50ml)1 puede sin azúcar soda, bien fría (escoges el sabor!)Vierta la crema en el fondo de un vaso grande y vierta la soda sobre ella

(Carpender, 2003. "15 minutos carbohidratos recetas: recetas instantáneas para la cena, postres y más")

SPLENDA vs Stevia

Stevia es una hierba de América del sur que puede ser utilizada como un sustituto del azúcar. Es 100% natural y ha sido declarado seguro para el uso en los alimentos por la U.S. Food and Drug Administration. Puede ser sustituida por Splenda si usted está preocupado acerca de sustitutos de azúcar natural. Stevia viene en forma líquida o en polvo.

Harina de almendras

Buena baja en carbohidratos recetas requieren sustituciones--especialmente cuando se trata de harina de trigo, que es el principal ingrediente en la mayoría de panes, panecillos y pasteles. Harina de almendras es saludable, sabroso y bajo en carbohidratos. Es perfecto para añadir a granel a cualquier tipo de masa o pasta. Harina de almendra se puede encontrar en la mayoría de tiendas de comestibles o alimentos naturales.

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