¿Por qué es importante para nuestra dieta sodio?

by admin 09/26/2010

Según los hospitales de la Universidad de Iowa y el Departamento de nutrición de clínicas, en promedio, los estadounidenses digestión más de tres libras de sodio anualmente, sobre todo a través de la sal. (Sal y sodio no son lo mismo. Sal se compone de sodio y cloruro.) Los alimentos que comemos pueden contener bajo trazas de sal pero todavía contienen sodio. A través de este artículo, se explicará la importancia del sodio en nuestras dietas.

Sodio definido

El sodio es un mineral universal que el cuerpo utiliza para controlar la presión arterial. Es un electrolito que controla la cantidad extracelular de líquido en el cuerpo y es necesario para hidratación ya que el agua mineral unidades en la celda, que ayuda al cuerpo a librarse de los subproductos.

Beneficios del sodio

Sodio, con moderación, es esencial para el cuerpo humano. Según el sitio de la Web de centro de nutrición y vitaminas, sodio trabaja con cloruro y bicarbonato para mantener un nivel de partículas con carga positivas y negativas en los tejidos y fluidos. Además, el sodio es un elemento esencial en los nervios como sodio estimula los músculos y las glándulas suprarrenales. Otros beneficios incluyen que sodio mantiene calcio y otros minerales solubles en la corriente sanguínea y SIDA sodio contra la insolación.

Fuentes de sodio

Sodio puede obtenerse de diferentes fuentes. Carne, pescado, productos lácteos y vegetales naturalmente contienen sodio. Sodio también se utiliza como conservante en los alimentos procesados, tales como jamón, salchicha y pastrami. Cocina sal y sal utilizada para condimentar comidas en la mesa también contienen. Además de la alimentación, sodio también puede encontrarse en medicamentos de venta libre como aspirina o antiácidos.

Requerimientos diarios de

El cuerpo sólo necesita seis gramos de sal diariamente, según el sitio Web de centro de nutrición y las vitaminas. Esa cantidad equivale a casi 2.400 miligramos de sodio o una sola cucharadita de sal de mesa. La Universidad de Iowa de hospitales y clínicas Departamento de nutrición afirma que el cuerpo humano solo necesita 500 miligramos de sodio cada día. Sin embargo, el cuerpo puede manejar en forma segura hasta 3.300 miligramos diariamente.

Inconvenientes

Sodio debe ser tomado con moderación. Demasiado sodio puede conducir a presión arterial alta o hinchazón en los pies, tobillos y piernas. Un exceso de sodio también puede causar osteoporosis porque el sodio aumenta la pérdida de calcio. Demasiado sodio puede llevar a la deshidratación.

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