¿Por qué es comida basura de Pizza?

by admin 10/26/2011

¿Por qué es comida basura de Pizza?

Pizza es la quinta más común fuente de calorías en Estados Unidos los niños y adultos edades 2 y, según las normas dietéticas para americanos 2010. Sin embargo, estas directrices también informan que la mayoría de los estadounidenses tiene sobrepeso u obesidad. Aunque pizza proporciona algunos nutrientes esenciales, se clasifica a menudo como comida basura y con razón.

Sodio

Pizza es un alimento alto en sodio, debido principalmente a la capa de queso. Sin embargo, si agregas salchicha o pepperoni, el contenido de sodio de la pizza aumenta aún más. Según laboratorio el Departamento de agricultura de Estados Unidos de datos de nutrientes, una rebanada de pizza de queso de masa regular contiene 640 miligramos de sodio y una rebanada de pizza de salchicha 734 miligramos de sodio. Las pautas dietéticas para americanos 2010 sugieren limitar la ingesta a 1.500 a 2.300 miligramos de sodio diariamente, dependiendo de su edad y factores de riesgo de enfermedad cardiovascular.

Grasa saturada

Relleno de queso y carne es generalmente alto en grasa saturada, que puede aumentar el riesgo de colesterol alto y enfermedades del corazón cuando se consume en exceso. Las normas dietéticas para los estadounidenses de 2010 sugiere limitar las grasas saturadas a menos del 10 por ciento de la ingesta calórica total, equivalente a menos de que 23 gramos diarios al comer 2000 calorías. El laboratorio de datos de nutrientes de USDA reporta que una rebanada de pizza de queso de masa regular contiene 4,8 gramos de grasa saturada, y pizza de salchicha proporciona 5,8 gramos de grasa saturada por rebanada.

Granos refinados

Aunque se puede hacer casera pizza con corteza de trigo integral, más comercial y restaurante pizzas se hacen con corteza blanca refinada. ChooseMyPlate.gov te invita a comer granos enteros en lugar de granos refinados ya que contienen más fibra y tienen un mayor valor nutricional en general. También sugiere que cada por lo menos la mitad de los granos que come alimentos integrales, como avena, trigo bulgur, harina integral de trigo y arroz.

Sugerencias

Haciendo sus propios medios de pizza hecha en casa puede mejorar significativamente su valor nutricional. Utilizando corteza de trigo integral es un buen lugar para empezar. Elige queso reducido en grasa, baja en sodio y pepperoni de pavo en vez de pepperoni regular. Mejor aún, renunciar a la pepperoni y salchicha todos junto y usar pollo a la parrilla como sus ricos en proteínas relleno en su lugar. Añadir verduras frescas a tu pizza casera aumenta su contenido de nutrición aún más al aumentar la fibra, vitaminas y minerales de su pizza. Cuando preparado con ingredientes sanos, pizza no tiene que caer en la categoría de "comida chatarra".

Related posts