¿Por qué comer carne orgánica?

by admin 12/03/2013

¿Por qué comer carne orgánica?

En promedio, los estadounidenses consumen anualmente 60 libras de carne de res y 87 libras de pollo. Con todo la raqueta sobre comer orgánicos, usted puede preguntarse cuál es el problema. ¿Quizás animales se tratan mejor y permitía vagar al aire libre, pero es realmente merece la pena comer orgánico? Estar bien informado sobre el tema le ayudará a tomar una decisión.

Productos orgánicos

Cuando una etiqueta indica que un producto es orgánico, se refiere a los métodos que se utilizan para fertilizar, alimentar y prevenir la enfermedad. Para el producto, esto significa que no se utilizan pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales. Rotación de cultivos, desmalezado e interrupción de apareamiento son métodos utilizados para reducir las plagas y prevenir enfermedades sin contaminar el aire o comprometer la integridad del producto. Se utilizan sólo fertilizantes naturales sin mejoras artificiales.

Carnes orgánicas

Para carnes, "orgánico" se refiere al tratamiento de los animales. Los animales se les permite vagar en pastos y dado más espacio, ayudando en la prevención de la enfermedad. Este tratamiento se aplica en vez de usar antibióticos. Ellos son alimentados con grano, maíz y pasto, sin cualquier había añadido hormonas u otras mejoras de crecimiento. "Naturales," "Libre de hormonas" y "corral" son términos que pueden ser aplicadas a las carnes pero no significan que el producto fue producido de manera totalmente orgánica.

Salud humana

Carnes orgánicas tienden a ser más magra porque los animales se les permite vagar, así, hacer más ejercicio. Algunas personas deciden comer orgánico para evitar las hormonas y pesticidas que se dan a animales no criados orgánicamente.

Prácticas de este permiten la alimentación de subproductos animales de vacas, que ha estado vinculada a la encefalopatía espongiforme bovina (BSE), conocida como enfermedad de las vacas locas. Los siguientes artículos están aprobados para la alimentación del ganado, pero no se utilizan en la agricultura ecológica: gelatina (prestado de las pezuñas del ganado); grasas, aceites, sebo y grasa (de ganado); las aves de corral y subproductos de las aves de corral; procesa proteínas de caballo; procesa proteínas de cerdo.

Grano-alimentó el ganado es ganado que se alimenta sólo de cereales. Ningunos subproductos animales se utilizan, pero las hormonas y los antibióticos se han administrado podrían. Niveles más altos de IGF-1, una hormona en particular, se ha encontrado en los seres humanos que han consumido leche de vacas tratadas con rBGH, una hormona de crecimiento dada a las vacas. IGF-1 se asocia con un mayor riesgo de cáncer en seres humanos.

Orgánico levantados pollos se les permite vagar alrededor y se alimentan de insectos y semillas. También tienen carne más magra y no se administran antibióticos. Los antibióticos utilizados para tratar las infecciones de e. coli en pavos y pollos han aumentado ciertas bacterias en los seres humanos, que han causado enfermedades graves.

Mayor impacto sobre el medio ambiente

Hierba es una opción natural para el ganado. Cuando el ganado se les permite vagar libre y comer hierba, menos grano y maíz deben plantearse para darles de comer. Los pesticidas, insecticidas y fertilizantes artificiales que se utilizan para cultivar el maíz y el grano se reducirá significativamente si el maíz y grano sólo se cultiva para el consumo humano.

Usar más de pastizales naturales de los Estados Unidos para levantar el maíz y el grano también significa que el entorno natural de bisonte, hurones de patas negras y chicos de la pradera se reduce. Estas especies, entre otros, están en peligro porque más pastizales se utiliza cada año para crecer el grano y el maíz.

Más que pensar en

Naturalmente, las vacas son herbívoros. Los seres humanos no comen carnívoros, a excepción de pescado, sobre una base regular, y los hígados de muchos carnívoros tienen niveles peligrosamente altos de vitamina vacas A. bebés que son criadas orgánicamente nunca reciben ningún nonmilk suplementos, antibióticos o productos de animales tratadas con rBST. Somatotropina bovina recombinante (rBST) es una hormona que se administra a las vacas lactantes para aumentar la producción de leche. Ha habido preocupación por beber la leche de vacas dadas esta hormona.Mataderos de animales ecológicos deben limpiarse sin ninguna posibilidad de contaminación con un animal que no se considera orgánico cruzada.

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