Plan de dieta libre de lactosa

by admin 10/18/2010

Plan de dieta libre de lactosa

Si eres una de esas personas que le encantaría tener una pizza pero odio las náuseas que viene con ese queso, puede ser intolerante a la lactosa. Intolerancia a la lactosa que significa que su cuerpo es deficiente en lactasa, una enzima que descompone el azúcar de la leche (lactosa) en los productos lácteos. Según la Clínica Mayo, puede administrar los síntomas de intolerancia a la lactosa lactosa cortar de su dieta.

Calcio

El problema que mucha gente al lactosa de corte de la dieta es que, en el proceso, también está reduciendo una fuente importante de calcio, así. Según la Clínica Mayo, una dieta libre de lactosa debe incluir más alimentos que son una fuente de calcio y proteína. Alimentos ricos en calcio incluyen brócoli y vegetales de hojas verdes, almendras, naranjas y salmón enlatado. Tofu, leche de soya y ciertos panes y jugos que han sido fortificados con calcio son excelentes fuentes alimenticias.

Lactosa oculta

No siempre es fácil punto cargado de lactosa alimentos. Algunos productos, como leche, queso y el yogur son fuentes obvias de la lactosa. Pero a menudo se añade lactosa alimentos preparados como sopas instantáneas o mezclas para hornear. La lactosa también puede encontrarse en cereales y aliño de ensaladas. Al leer las etiquetas en el supermercado, se puede detectar la lactosa oculta antes de terminan estos artículos en su bolsa de mandado.

Menú de muestra

Una típica dieta libre de lactosa puede incluir un desayuno de zumo de naranja calcio-fortificado, huevos, harina de avena o pan tostado con margarina y jalea y café con crema. Almuerzo puede consistir en un sándwich de pavo hecho con pan fortificados con calcio o una ensalada con vinagre balsámico y aceite en lugar de aderezo ranch, un plátano y soya u otros-sin lactosa, leche. Cena puede estar compuesta de carne asada, pollo o pescado, un lado de tallarines en salsa marinara en vez de salsa de crema, o brócoli ricos en calcio, frutas frescas o congeladas y café con crema.

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