Pescado alto en mercurio

by admin 06/02/2010

Pescado alto en mercurio

El Consejo de defensa de recursos naturales (NRDC) explica que cuando Mercurio entra en una vía de agua, las bacterias en el agua convierten en una nueva sustancia llamada metil-mercurio. Exposición a metilmercurio es particularmente peligrosa en niños pequeños y mujeres embarazadas, como negativamente puede afectar el desarrollo del cerebro y causar muchas discapacidades. Todos los peces en un canal contaminado se contaminan con mercurio para algún grado, pero los peces depredadores que comen peces pequeños contaminados, desarrollan a veces los niveles de mercurio que son 10.000 veces más altos que cualquier otra cosa en su entorno, según el NRDC.

Blanquillo

Según información publicada por la Food and Drug Administration (FDA) en 2010, Blanquillo contiene en promedio 1,450 partes por millón (ppm) de concentración de mercurio. Se trata de la mayor contaminación de mercurio de cualquier pescado o marisco registrado por la FDA. Blanquillo pertenece a la familia Malacanthidae de peces viven en aguas templadas y tropicales, y su sabor es a veces comparado con langosta. Oro y Blanquillo Blueline es las especies más comúnmente consumidas. Pez dorada es peces de colores que van desde verde a cremoso blanco con manchas doradas. Blanquillo no escuela y es capturado por un método de pesca llamado palangre.

Tiburón

Tiburón contiene el segundo nivel más alto de contaminación por mercurio en ppm.988, según datos de la FDA publicó en 2010. El sitio web de referencia de alimentos informa que hay más de 100 especies de tiburón en aguas de América del norte y que este animal ofrece "productos comercializables más que cualquier otro grupo solo de peces." El cuerpo principal de los peces por lo general se come, por supuesto, pero también lo son la piel, dientes, hígado y las aletas.

Pez espada

El nivel de mercurio en pez espada es.976 ppm, según los más recientes estudios disponibles de la FDA en 2010. Pez espada es peces grandes, a veces alcanzando una longitud de 14 pies y un peso de hasta 1.200 libras. Están en la misma familia que spearfish, marlin y pez vela. El largo "espada" que sobresale por debajo de los ojos es en efecto un arma feroz que puede perforar a través del cuerpo de un pescador. Históricamente, fue arponeada pez espada capturado para uso comercial, pero la pesca con palangre es un método más moderno y eficaz.

Caballa del rey

En base a información publicada por la FDA en 2010, caballa del rey tiene un nivel de mercurio de.730 ppm. Caballa no debe confundirse con la carpa de caballa, que se encuentra en el Océano Pacífico y contiene sólo.088 ppm de mercurio. Caballa del rey viven en las aguas tropicales y subtropicales del océano Atlántico y Golfo de México. El sitio web de referencia de alimentos informa que caballa son cosechadas para uso comercial por el gancho y la pesca.

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