Período de incubación de la intoxicación alimentaria

by admin 01/16/2013

Período de incubación de la intoxicación alimentaria

Intoxicación alimentaria es una condición muy desagradable que resulta de la comida podrida o no contaminada. Los síntomas y efectos de la intoxicación pueden durar semanas, y algunas personas requieren hospitalización.

Período de incubación

El período entre cuando se ingiere el alimento contaminado y el tiempo cuando los síntomas aparecen por primera vez se conoce como el período de incubación, según los CDC. La duración de la incubación depende de la cantidad consumida y del tipo de organismo.

Marco de tiempo

Los síntomas generalmente aparecen 4:58 horas después de que el alimento ha sido ingerido, aunque puede tomar hasta dos días.

Síntomas

Diferentes tipos de intoxicación alimentaria causan diferentes síntomas en el cuerpo como el alimento pasa a través del sistema digestivo. Náuseas y los vómitos suelen ser entre los primeros síntomas. Diarrea, fiebre, dolores de cabeza y los mareos también son comunes.

Causas

Las enfermedades más comunes transmitidas por los alimentos son causadas por la bacteria Salmonella, E.coli y Campylobacter o el calicivirus.

Duración de enfermedad

Mayoría de los casos de intoxicación alimentaria dura sólo dos o tres días. Si un individuo está enfermo durante más de tres días sin signos de mejora, será necesario buscar atención médica.

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