¿Para qué sirve el aceite de tomillo?

by admin 03/24/2012

¿Para qué sirve el aceite de tomillo?

Aunque el tomillo es conocido como una hierba culinaria, el aceite destilado de las hojas y sumidades floridas de la planta nativa del mediterránea realiza muchas funciones aromáticas y medicinales. Sesenta variedades de tomillo se cultivan en el sur de Europa, según un informe de la George Mateljan Foundation. La Fundación enumera entre los alimentos más sanos del mundo debido a su vitamina K, hierro, manganeso, calcio, contenido de antioxidantes y flavonoides.

Destilación del petróleo

La mayor parte de aceite de tomillo de hoy se produce en o alrededor de informes de Nimes, Francia, Botanical.com. Destilación tiene lugar cuando la hierba es floreciente, en mayo o junio y otra vez durante la caída. Óptimo, las hojas y flores deben recogerse en un día seco y transportan inmediatamente a la destilería. Los componentes principales del aceite son los fenoles timol y carvacrol, que demuestran las propiedades medicinales valiosas. Aceite de tomillo viene en dos grados comerciales: el rojo, una versión más cruda; y el blanco o incoloro, que ha sido refinado por volver a destilar.

Usos aromáticos

Como la planta se deriva, aceite de tomillo tiene un aroma agradable y picante. Durante siglos, se ha utilizado para mejorar los olores asociados con la vida y la muerte. Uno de sus primeros usos fue embalsamar a cadáveres. A partir del siglo XVI, aceite de tomillo sirve como enjuague bucal y desodorante, según la Foundation de George Mateljan. Mucho antes de que antiguos griegos queman para incienso en sus templos sagrados. Aunque el aceite fragante no es adecuado para la fabricación de perfume fino, puede añadirse al jabón como agente sospecha.

Respiratorios y digestivos beneficios

Un aerosol de timol en una solución aceitosa ha demostrado ser beneficioso en la reducción de la congestión nasal, informa Botanical.com. Alcoholes de aceite de tomillo pueden ser inhalados como expectorante por enfermos de bronquitis, laringitis y la tos ferina. En experimentos con gatos, inyecciones de aceite de tomillo aumentaron volumen respiratorio reduciendo la presión arterial, según el trampolín para la salud. En el tracto gastrointestinal, el tratamiento con el aceite ha demostrado beneficios antiespasmódicos, así como relevar flatulencia. Cuando se administra en grandes dosis cápsulas a adultos sanos, aceite de tomillo ha causado a expulsar parásitos, especialmente gusano del minero.

Lucha contra las bacterias y la inflamación

Una de las contribuciones más importantes de aceite de tomillo es su capacidad para prevenir la contaminación por bacterias e incluso a descontaminar alimentos ya habitados por organismos como catalasa-negativo, e. coli y Shigella. El George Mateljan Foundation cita un artículo publicado en "Microbiología de los alimentos" informes que lavar lechuga contaminada con Shigella en una solución al 1% de aceite esencial de tomillo trajo las bacterias cuenta hasta un nivel indetectable. Mucho como el resveratrol en vino rojo, los científicos han identificado el carvacrol en el aceite de tomillo como eficaz en la supresión de la enzima COX-2 inflamatoria. En cuenta un estudio Japonés de seis aceites esenciales de ciencia diaria, reportan que el aceite de tomillo superó otros, reducir los niveles de COX-2 casi 75 por ciento.

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