Papilas gustativas y experimentos científicos

by admin 08/24/2011

Papilas gustativas y experimentos científicos

Hileras de diminutas papilas gustativas toman crédito cada vez que alguien disfruta de una sabrosa comida. Pero los científicos dicen que esas pequeñas protuberancias denominadas papilas pueden tomar sólo algunas de la gloria, porque la nariz y las glándulas salivales trabajan en tándem con su lengua para hacerle decir "yum". Aprender sobre el paladar y experimentos científicos demuestra la complejidad dentro de la boca, que si típicas, casas 184 papilas gustativas por centímetro cuadrado, que según el Instituto de Franklin en Philadelphia.

Textura

Cortar una patata, manzana y cebolla y luego Envuelva una venda alrededor de los ojos de un amigo. Coloque una astilla de la patata en el centro de su lengua e instruir a su amigo para identificar el trozo pequeño sin masticar. Intente el mismo experimento con el pedazo de manzana y luego la cebolla. Ver su lucha para reconocer esos tres artículos comestibles distintos, porque el centro de la lengua tiene menos papilas gustativas, hacer alimentos más a gusto si usas solo tus cogollos más centrales.

Lengua

Montar líquidos amargo, dulce, amargo y salado. Utilice el jugo de la cebolla para amargura, azúcar en agua dulce, agua salada para representar la salinidad y el vinagre como una sustancia amarga. Moje un palillo de dientes en uno de los líquidos y golpee suavemente a lo largo de la lengua. Repetir este proceso con todos los elementos. Nota cómo detectar el agua azucarado sólo en la punta de su lengua. Brotes en la parte delantera gusto salado y amargo se detecta sólo en la parte posterior de la lengua. La parte posterior de la lengua un sabor amargo.

Saliva

Papilas gustativas dependen de saliva para descomponer los alimentos. Pequeños receptores enterrados dentro de cada brote detectan diferentes sabores. Frotar la lengua con una toalla de papel limpia para que la superficie se sienta seca. Probar unos granos de sal o azúcar, o picar algo seco, como una galleta. Después de cada elemento, beba algo de agua y seque la lengua otra vez. Observar cómo se está no sólo untar a la saliva, pero también temporalmente disminuir su sentido del gusto.

Limpieza

Saliva hace más que lubricar sus papilas gustativas y aumentar su capacidad a gusto. Saliva también actúa como un limpiador. Chomp en algunos arándanos y observar la decoloración oscura de la lengua. Tu boca constantemente bate hacia fuera la saliva que poco a poco aclarados lejos manchas y restos de alimentos en todas las células del gusto. Durante toda su vida, su cavidad bucal produce alrededor de 10.000 galones de saliva, según el Instituto de Franklin.

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