Opciones de alimentos saludables para bajar el colesterol

by admin 03/19/2011

Si usted tiene colesterol alto o está tratando de comer más sano, hay muchas opciones de comida saludable que pueden tener un impacto significativo en sus niveles de colesterol y bienestar general. Según la Asociación Americana del corazón, limitar la ingesta de grasa total a entre 25 y 35 por ciento, inferior al 7 por ciento y transporte de grasas a menos del 1% de su consumo diario de calorías de la grasa saturada. Además, el colesterol de los alimentos debe ser menos de 300mg por día.

Carnes

Para ayudar a bajar el colesterol, elija carnes magras y comen aves de corral sin piel. Preparar estos alimentos en una forma que no agregará cualquier saturados o trans grasas. Asar, hornear o saltear en un poco de aceite de oliva es algunas opciones.

Seguir sirviendo tamaños para carnes a cerca de 3 onzas o el tamaño de una baraja de cartas. Este tamaño de la porción tiene aproximadamente 70mg de colesterol. Mayoría de las carnes tiene aproximadamente la misma cantidad de colesterol en este tamaño de la porción. Comer no más de 6 onzas de carne magra cocida, pollo, marisco o pescado al día.

Elija los cortes más magros de carnes como solomillo, chuck o redondo. Elegir opción o seleccionar los grados de carne en vez de primer. Debe ser carne molida magra o extra magra.

Pescado, verduras y frutas

Comer al menos dos porciones de pescado cada semana. Mientras que el pescado puede ser graso o magro, todavía tiene bajos niveles de grasas saturadas. Porque el pescado contiene ácidos grasos omega 3, puede ayudar a disminuir el riesgo de ataque al corazón. En lugar de freír el pescado en aceite, probar al horno, a la plancha o asado a la parrilla. El salmón es una excelente opción para bajar el colesterol, pero buscar salmón salvaje en lugar de piscifactorías.

Comer más frutas y verduras. Comer vegetales enteros y elegir crudos cuando sea posible. Dejar las pieles en cosechar los beneficios de las vitaminas y la fibra contenida en las verduras. Optar por una pieza de fruta con un vaso de zumo para conseguir más fibra y vitaminas en su dieta. Aumento de fibra dietética se ha demostrado para ayudar a niveles más bajos de colesterol.

Lácteos y fibra

Limitar la ingesta de productos lácteos de leche entera. Elegir sin grasa, 1 por ciento de grasa y productos bajos en grasa. Hacer un cambio gradual de grasa o productos grasa 2 por ciento a productos lácteos bajos en grasa y usted apenas notará la diferencia después de un tiempo.

Alimentos ricos en fibra pueden ayudar a reducir el colesterol. Elegir el salvado de avena, frijoles, guisantes, arroz integral, avena y frutas cítricas. Fresas y manzanas también contienen mucha fibra.

Reemplace los productos de harina blanca (pan blanco, pastas blancas) con panes de grano entero, arroz integral y pasta de trigo integral.

Introducir fibra lentamente en su dieta ya que puede tomar el cuerpo tiempo para ajustar. Asegúrese de beber suficiente agua cada día durante este período de adaptación, entre las 7:54 8 oz vasos es un buen comienzo.

Añadiendo estos alimentos saludables a su dieta ayudará a bajar su nivel de colesterol y aumentar la salud general. Si usted está todavía preocupado por el colesterol, hable con su médico sobre la mejor opción de plan de tratamiento para usted.

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