Nutrición dietética para diabéticos

by admin 11/01/2012

Nutrición dietética para diabéticos

Diabéticos pueden conseguir hiperglucemia si no come correctamente, a menudo resultando en un shock diabético. La Asociación Americana de Diabetes sugiere que los diabéticos utilizan el índice glucémico para entender cómo ciertos tipos de alimentos afectará sus niveles de azúcar en la sangre. Una escala de 0-100 se utiliza para el índice glicémico, con glucosa con una puntuación de 100. Alimentos que contienen hidratos de carbono que están más cercanos de 100 aumentará los niveles de glucemia más rápidamente. Alimentos diabéticos inteligentes opciones se centran alrededor de alimentos GI baja. Los siguientes grupos de alimentos, excepto comidas azucaradas, son apropiados para los diabéticos incluir en su dieta.

Verduras

Verduras son la mejor opción de alimento para los diabéticos debido a su alto contenido de fibra y astronómicamente baja calificación en el índice glicémico. Según el Plan de dieta de South Beach, espárragos, alcachofa, brócoli, coliflor, pepino, apio, judías verdes, berenjena, yogur bajo en grasa, lechuga, guisantes, pimientos, espinacas, calabaza de verano joven, calabacín y tomates todas tienen un grado de índice glucémico de 15. Combinación de estos alimentos en una ensalada es una excelente comida diabética. Verduras diabéticos proporcionan energía de larga duración y no rápidamente elevar los niveles de azúcar en la sangre.

Frutas

A diferencia de los vegetales, los diabéticos deben tener cuidado con la fruta. Muchas frutas tienen índices bastante bajos en el índice glicémico mientras que otros tienen altos índices de audiencia. El Plan de dieta South Beach Estados que kiwis, plátanos, naranjas, uvas, ciruelas, duraznos, peras manzanas, pomelo y cerezas todos tienen calificaciones en el índice glucémico de los menores de 55 años. Combinación de estas frutas en una ensalada de frutas es una gran comida diabética.

Mangos, albaricoques, piña y pasas tienen grados moderados en el índice glucémico entre 56 y 66. Estas frutas deben evitarse o comidas con extrema precaución. Sandia tiene un GI muy alta calificación de 76 y debe evitarse por los diabéticos.

Tuercas

Como las verduras, frutos secos son extremadamente altos en fibra y también tienen bajas calificaciones en el índice glicémico. Por ejemplo, cacahuetes y nueces tienen un índice de crecimiento del voltaje debajo de 20. Frutos secos son altos en grasa y calorías y deben consumirse con moderación. Tuercas pueden ser comidas como bocado de medio día o añadidas a ensaladas de verduras de sabor añadido.

Productos lácteos

Productos lácteos deben incluirse en cada dieta diabética debido a sus grados bajos en el índice glicémico y su alto contenido de proteína. El Plan de dieta South Beach establece que el yogur bajo en grasa, leche con chocolate, leche entera, leche descremada, leche descremada y leche semidesnatada, tienen grados bajos de GI debajo de 35. Frutas y batidos de yogur o cereales son una opción de desayuno para los diabéticos. Sin embargo, el helado tiene un GI valorar de 66 y debe evitarse por los diabéticos.

Comidas azucaradas

Los diabéticos deben consumir alimentos que les proporcionará energía de larga duración y no alimentos que crean altos de azúcar. Las golosinas azucaradas, gaseosas y bebidas energéticas son extremadamente peligrosas para los diabéticos y deben evitarse a toda costa. Si un diabético fueron a consumir una bebida energética aumentarían sus niveles de glucosa en sangre a niveles peligrosos.

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