Los elementos de la fruta naranja

by admin 10/22/2011

Los elementos de la fruta naranja

Ralladura de naranja agrega sabor y fragancia a cualquier plato y tiras finas de cáscara de naranja crean una mermelada deliciosa. Mayoría de la gente sabe el placer de comer gajos de naranja, saboreando el jugo de una naranja de la cuña en calurosos días de verano, o exprimir la fruta y crear una bebida refrescante de la mañana. La corteza interna produce un aceite aromático utilizado para cualquier cosa, desde cocina hasta muebles. Juntos, estos elementos de la fruta naranja son reconocidos en todo el mundo.

Nutrientes

Naranjas contienen alrededor de 50 calorías de la fruta entera (incluyendo la cáscara) y alrededor de 40-48 calorías por un vaso de jugo fresco, con casi la totalidad de las calorías procedentes de hidratos de carbono. Además de estar cargado de vitamina C, naranjas llevan una multitud de otras vitaminas (A, tiamina, riboflavina, niacina) y minerales (calcio, fósforo, hierro, sodio, potasio).

Células del ovario

La fruta de naranja contiene aproximadamente 10-14 particiones cuñas, conocidos también como células del ovario o sacos de jugo, dispuestos en un radio de alrededor de un eje central. Los segmentos de producen la pulpa y estrechamente agrupados sacos de jugo. Jugo de naranja se comercializa como una mercancía en el mercado de materias primas de Nueva York.

Semillas

Algunas variedades de naranjas sin semilla, sin embargo, la mayoría contienen 2-4 semillas por segmento. Las semillas contienen proteínas, bueno para el consumo humano (e.g. agregado con la fruta entera cuando extraiga el jugo), así como de piensos y fertilizantes.

Depósitos de aceite

Aceite de naranja, encontró en semillas de naranja y en las glándulas alrededor de la superficie externa de la corteza, crea una fragancia muy apreciado, así como sabor de aceites de cocina. El aceite también produce una fragante base para jabones y velas, plásticos y lustrador de muebles. Aplastamiento o exprimiendo la piel libera los aceites.

Epidermis

La corteza algo áspera (epidermis) contiene dos capas: la naranja, aromática capa externa (epicarpio) y la capa interna blanca, flexible (mesocarpio). La capa externa crea los aceites fragantes utilizados en jabones, velas y aceites (lustrador de muebles, aceites esenciales) así como sabores para mermeladas y jugos y puede ser ralladura para hornear y cocinar de todo tipo, aunque si come por sí mismo, la corteza tiende a ser amargo. La corteza interior de sabor amargo (la parte blanca) generalmente se desechan. Utilizado en jardines, cortezas de naranja repelen las babosas, y el aceite también actúa como un repelente de mosquitos.

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