Los efectos de los alimentos grasos

by admin 03/26/2012

Alimentos grasos afectan grandemente su plan de dieta y salud. Es importante saber cómo identificar los tipos de grasa presente en lo que come y entender cómo pueden dañar o ayudar.

Historia

En 1957, la Asociación Americana del corazón recomienda primero que reducir grasas dietéticas podrían reducir el riesgo de cardiopatía y accidente cerebrovascular.

Tipos

Existen cuatro tipos de grasa en los alimentos: saturadas, trans, poliinsaturadas y grasas monoinsaturadas. Siempre revise las etiquetas de nutrición para verificar el tipo de grasa y el porcentaje actual.

Efectos negativos

Según la Asociación Americana del corazón, saturadas y grasas trans están vinculados a alto LDL colesterol (malo), enfermedad cardíaca y diabetes. Consumir diariamente no más de 1% trans grasas y 7% de grasa saturada.

Postive efectos

Las grasas poliinsaturadas reducen el riesgo de enfermedades del corazón y proporcionan ácidos grasos esenciales omega. Según la Asociación Americana de Diabetes, grasa monoinsaturada reduce el colesterol LDL.

Consideraciones

Aunque, poliinsaturadas y monoinsaturadas proporcionar beneficios, consumir con moderación para evitar efectos negativos. Si usted es diabético o tiene problemas del corazón, consulte a su médico para un plan de alimentación detallado.

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