¿Lo que están hechos de hidratos de carbono?

by admin 02/25/2014

¿Lo que están hechos de hidratos de carbono?

Su cesta de la compra contiene muchas formas de hidratos de carbono. Estos incluyen alimentos básicos como pan, patatas y arroz. Pero refrescos, cereales, fruta y leche, también contienen hidratos de carbono. Cuando se descompone en su forma más simple, hidratos de carbono están hechas de azúcar.

Los hechos

Según la escuela de salud pública de Harvard, "el bloque de edificio básico de cada carbohidrato es una molécula de azúcar, una simple unión de carbono, hidrógeno y oxígeno." Estas moléculas de azúcar forman cadenas vinculación conocidas como fibra y almidón. El cuerpo utiliza hidratos de carbono para crear glucosa, que proporciona energía para los músculos y órganos vitales.

Hidratos de carbono simples

Los Centers for Disease Control and Prevention, explica que "hidratos de carbono simples son azúcares que se encuentran naturalmente en alimentos como frutas, hortalizas y productos lácteos". El cuerpo digiere hidratos de carbono simples fácilmente, por lo que alimentos con alto contenido de azúcar, o azúcar, pueden causar problemas de salud.

Hidratos de carbono complejos

Tu cuerpo tiene que trabajar duro para romper las moléculas de almidón y fibra. Estos hidratos de carbono complejos se encuentran en frutas, verduras y granos enteros. La escuela Harvard de salud pública llama a estos alimentos "las mejores fuentes de hidratos de carbono," debido a que contienen vitaminas, minerales, fibra y sólo los azúcares naturales.

Related posts