Lista de alimentos sin maní

by admin 12/30/2012

Lista de alimentos sin maní

Alergia a los cacahuates es uno de los tipos más comunes de las alergias alimentarias. Cuando una persona experimenta una reacción alérgica por exposición a los cacahuetes, su piel puede tornarse roja o rota ella puede experimentar náuseas, ojos llorosos, estornudos y dificultad para respirar. Al comprar un producto, revise la etiqueta para determinar si se agregaron cacahuetes, o si el alimento fue procesado en una instalación o equipo que fue expuesto a los cacahuetes. Muchos secos, frescos o congelados alimentos libre de maní están disponibles.

Alimentos ricos en proteínas

Proteína, una cadena de aminoácidos, fuentes de energía y ayuda al cuerpo en la reparación del daño tisular. Alimentos que contienen proteínas se clasifican como cualquiera de los dos fuentes de proteína completa o incompleta. Las proteínas completas contienen todos los aminoácidos esenciales, mientras que las proteínas incompletas carecen de uno o más aminoácidos esenciales. Fuentes de proteína completa libre de maní son alimentos tales como carne, pescado, aves de corral y huevos; fuentes incompletas son granos, legumbres, semillas y nueces, aunque éstos se convierten en proteínas completas cuando se comen juntos, como en arroz y frijoles.

Frutas y verduras

Frutas y verduras están disponibles frescos, congelados, secos y enlatados. Proporcionan beneficios para la salud que pueden ayudar en la prevención de la enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, ciertos cánceres y diabetes tipo 2. Opciones libre de maní vegetales son numerosos e incluyen brócoli, col rizada verdes, remolacha, champiñones y guisantes. Opciones de fruta igualmente son variadas e incluyen sandía, manzanas, naranjas, albaricoques, melocotones y uvas pasas. Puede servir fruta como merienda seca, cortada o agregado al yogur.

Leche, yogur y queso

Leche y alimentos que lo contienen, proporciona calcio que ayuda a las personas a mantener los huesos sanos, previene la osteoporosis y proporciona potasio, un nutriente deficiente en muchas dietas estadounidenses. Opciones libre de maní lecheras son bajos en grasa, sin grasa, desnatada y leche entera. Una variedad de quesos como suizo, americano y cheddar, yogur, son alimentos adicionales que una persona puede añadir a una dieta libre de maní.

Granos

Alimentos ricos en granos puede reducir el riesgo de cardiopatía coronaria, ayudar con el estreñimiento de mantenimiento y facilidad de peso. Granos enteros hacen uso del núcleo entero, mientras que los granos refinados pierden el salvado y el germen. Libre de maní cereales integrales incluyen arroz salvaje, marrón y blanco; macarrones; espaguetis; blanco y marrón en rodajas pan; panecillos y bollos; y tortillas de harina o maíz.

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