Lista de alimentos sin caseína

by admin 04/18/2014

Lista de alimentos sin caseína

La caseína es una proteína que se encuentra en la leche. Dietas libres de caseína están creciendo rápidamente en popularidad en toda América. La tendencia de consumir alimentos libre de caseína comenzó con personas que tenían trastornos digestivos como la enfermedad celíaca. Además de ayudar a personas con enfermedad celíaca, la dieta libre de caseína ha demostrado ayudar a las personas que sufren de autismo y ADD. Muchas personas han dañado y debilitado el sistema digestivo, una condición que hace difícil digerir alimentos con caseína. Afortunadamente, muchos alimentos naturales y sin refinar son libre de caseína.

Frutas y verduras

Frutas frescas como manzanas, plátanos y fresas son libres de caseína y contienen trigo. Además de ser libre de caseína, frutas están llenas de antioxidantes, que ayudan a combatir las enfermedades. Verduras caseína libre incluyen alcachofas, espárragos y patatas. Escuela de salud pública de Harvard sugiere comer una variedad de frutas y verduras que son diferentes en color para darle al cuerpo la mezcla de nutrientes que requiere. Verdes oscuros, frondosos y cualquier verdura que es naranja, rojo o amarillo son las opciones más saludables.

Huevos, pescado y aves de corral

Mariscos y carnes frescas son libre de caseína. Sin embargo, carnes envasadas no son caseína libre debido a los conservantes. Libre de caseína proteínas incluyen sopas, como el estofado de carne de res y sopa de tallarines del pollo. Sardinas y salmón enlatados hacen un almuerzo rápido de proteína. Pastrami, ensalada de pollo, hamburguesas, atún y los huevos son todos caseína libre y excelentes formas de proteína. Evite salsas cremosas y condimentos, ya que muchos pueden contener caseína. Utilizar ajo, jugo de limón, aceite de oliva y sal para sazonar y si estás construyendo un sándwich o haciendo a un lado de la tostada, elija pan sin mantequilla.

Frutos secos y aceites

Las tuercas son ideales en una dieta libre de trigo porque pueden añadir fibra, sabor y proteína a los alimentos libres de caseína. Son ejemplos de caseína-libre de frutos secos almendras, nueces de Brasil, anacardos, nueces y pistachos. Las tuercas de la mezcla en el alimento, o comerlos solos como aperitivo. Las tuercas se pueden utilizar para producir leche o como un sustituto de la leche de vaca. Leche de almendras se utiliza para cocinar cereales y para beber. Aceites vegetales, como la canola y el aceite de oliva, son caseína libre y usada para hornear y asar a la parrilla.

Condimentos y sazonadores

Condimentos tales como rábano picante, salsa de tomate, jarabe de arce, aceitunas y mostaza no contienen caseína y pueden ser utilizados libremente. Aceite vegetal, mayonesa y aderezos sin granos se pueden utilizar en ensaladas. Uso de hierbas naturales sin añadidos, por ejemplo, cerveza de levadura, habían hidrolizado de glutamato monosódico, proteína vegetal y proteína vegetal texturizada, harina de graham. Manténgase alejado de queso a menos que usted lo compra en una tienda de comida sana que garantiza la caseína libre y fresca sin aditivos.

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