Lista de alimentos grasos monoinsaturados

by admin 05/31/2012

Lista de alimentos grasos monoinsaturados

Individuos saludables que buscan una alternativa a las grasas trans no saludables y las grasas saturadas deben considerar consumir grasas monoinsaturadas en su lugar. Las grasas monoinsaturadas representan alternativas más saludables porque ayudan a reducir el riesgo de cardiopatía y accidente cerebrovascular por lo regular los niveles de colesterol malo (conocido como LDL) en la sangre. Consumir una dieta rica en grasas monoinsaturadas es fácil cuando sabes qué alimentos consumir.

Aceite de oliva

Food and Drug Administration (FDA) recomienda que las personas ingieren 2 cucharadas de aceite de oliva todos los días para reducir su riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca. La mejor forma de consumir aceite de oliva debe utilizar como sustituto de las grasas saturadas, como mantequilla y grasas animales. Aunque existen varias formas de aceite de oliva, elegir aceites de oliva extra virgen o Virgen porque representan el menos procesado de todas las variedades. También contienen altos niveles de polifenoles, potentes antioxidantes necesarios para corazones sanos. Incorporar aceite de oliva en su nutrición utilizando como aceite de cocina o rociar sobre la ensalada.

Tuercas

Merienda en almendras, nueces, avellanas y nueces de macadamia pueden disminuir su riesgo de enfermedad cardíaca en 30 a 50 por ciento. Al reducir los niveles de LDL, nueces reducen la acumulación de placa en estrecha los vasos sanguíneos que pueden causar ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Enfoques dietéticos para detener la hipertensión (guión) recomienda comer 4 a 5 porciones de nueces por semana para cosechar los beneficios de salud asociados con las tuercas. Snack de frutos secos en lugar de patatas fritas o añadir a las recetas de muffins y torta. Tenga a mano un recipiente mientras mira la televisión o llevar una bolsa para las películas. Espolvorear sobre la ensalada o para agregar a salsas. Beneficio óptimo, evitar frutos secos tostados y salados, ya que elimina el proceso de nutrición y sal agrega sodio no deseado.

Semillas de girasol

Lleno de nutrientes, las semillas de girasol contienen altos niveles de grasas monoinsaturadas que reducen el colesterol y ayuda a muchas funciones biológicas vitales. Casi el 90 por ciento de la grasa contenida en las semillas de girasol es insaturada, una proporción importante en las dietas diseñadas para reducir el riesgo de cardiopatía coronaria (CC). Un estudio realizado por la escuela de salud pública de Harvard demostró que sujetos que aumentaron su consumo de grasas monoinsaturadas de 5 por ciento redujeron su riesgo de enfermedad coronaria en un 24 por ciento. Incorporar las semillas de girasol en la dieta por merendar el puñados, agregando a los productos horneados, aspersión de yogur bajo en grasa o usarlos para reemplazar picatostes en una ensalada.

Aguacate

Aunque un aguacate se ve pequeño, paquetes una alta cantidad de grasa en su diseño petite. Considerar que un aguacate de California contiene 24 gramos de grasa; 17 de esos gramos provienen de grasa monoinsaturada, responsable de la reducción de LDL y elevar los niveles de colesterol bueno (HDL). Los aguacates también contienen luteína, necesaria para las mujeres beneficiosas para embarazadas salud y folato, ojo. De hecho, el alto contenido en grasa permite la absorción de otros nutrientes como la luteína y ácido fólico, en el cuerpo. Tratar de machacar un aguacate y usarlo en recetas como sustituto de la mantequilla o crema de leche. O bien, colocar el aguacate en una ensalada, sándwich o hamburguesa.

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