Las mejores Pastas libre de Gluten

by admin 02/10/2011

Las mejores Pastas libre de Gluten

Si usted no puede tolerar la proteína de trigo, más conocida como gluten, pasta de sémola es generalmente un no-no. Un estimado 3 millones de americanos tienen enfermedad celiaca, una condición digestiva severa provocada por el consumo de gluten.

Si tienes que renunciar a gluten, no que tienes que renunciar a pasta. Hay por ahí unos pastas grandes que se hacen sin la proteína de trigo.

Las mejores Pastas libre de Gluten

Pastas de maíz generalmente son los más cercanos a la pasta de sémola estándar en términos de sabor y textura. Espaguetis de maíz obtiene su color cálido y amarillo de la harina de maíz orgánica del norte de Italia. Al dente en textura con un sabor de maíz suave, este tipo de pasta es agradable con mariscos como almejas, camarones y langosta. Una pareja intentar incluir Riso Bello Spaghetti al Riso y Rustichella d ' Abruzzo espaguetis de maíz orgánico.

Quinoa: Un substituto delicioso

Pastas que se mezclan maíz orgánica y harinas de quinua son también buenos probar. Su textura abundante va bien con salsas de carne. Además, la quinoa agrega a su valor nutritivo porque contiene los nueve aminoácidos esenciales, le proporciona suficiente proteína. Probar con Pasta de quinua Supergrain cosecha antigua.

Soja y las alergias

Tinkyada pasta, que se hace de arroz y salvado de arroz, una popular marca de pasta libre de gluten y cumple con muchas de las necesidades de los consumidores alérgenos porque no contiene maíz, soja, lácteos, trigo o gluten.

Pastas de soya se miran generalmente como suplente pobre para pastas de sémola porque no son sustitutos de grano estándar. La textura y el sabor no comparar en absoluto.

Posibles beneficios de una dieta libre de Gluten

Muchas personas que eliminan el gluten de sus dietas dicen que se sentían más lúcido y más después. Aunque no hay resultados oficiales de los ensayos en humanos son disponibles en la actualidad, Natural estándar ha informado que una dieta libre de gluten puede ayudar a personas que sufren de esclerosis múltiple y otros trastornos autoinmunitarios.

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