Las desventajas de comer demasiada azúcar

by admin 11/08/2010

Las desventajas de comer demasiada azúcar

No es sólo la cucharada de azúcar que revuelva el café o el azúcar que está en el postre de restaurante ocasional, que afecta a nuestros cuerpos. Azúcar está presente en muchos de los alimentos procesados que comemos, de la carne a la salsa de tomate. Tanto es así, de hecho, que el estadounidense promedio consume más de una libra de azúcar cada semana. No hay dieta para el azúcar en la dieta, pero cantidades excesivas tienen consecuencias indeseables.

Envejecimiento de la

Azúcar en exceso provoca un proceso natural llamado glicación para poner en overdrive. Azúcar en el torrente sanguíneo se une a proteínas para formar las moléculas dañinas, avanzados productos finales de glucógeno, o edades, que dañan el colágeno y la elastina. Colágeno y la elastina son responsables de mantener la piel firme. También, exceso de azúcar afecta el tipo de colágeno en la piel. Pueden hacer formas estables de colágeno más frágiles, dejando la piel menos elástica. Las edades neutralizan las enzimas antioxidantes, haciendo que la piel pierda su protección natural contra el sol. Diabéticos, cuya glucemia está mal controlada pueden tener hasta 50 veces más años de edad en la piel que aquellos sin la enfermedad; también pueden mostrar signos prematuros de envejecimiento.

Enfermedades del corazón y presión arterial alta

Triglicéridos en la sangre pueden elevar indirectamente los niveles de colesterol. Colesterol elevado es un factor de riesgo para enfermedades del corazón. Comer demasiada azúcar aumenta los triglicéridos, que algunos cardiólogos e investigadores para establecer un enlace entre las muertes de corazón y azúcar. Algunos incluso creen que azúcar es tanta la culpa como sal para la hipertensión (presión alta). En 2010, los investigadores encontraron que la reducción de bebidas azucaradas significativamente reduce la presión arterial. Los investigadores aún no están seguros por qué esto ocurre.

Alimentación cáncer de páncreas

Los azúcares no son iguales. Se ha sabido desde 1923 que azúcar crece más agresivamente que las células normales células tumorales. Sin embargo, un estudio de 2010 en la investigación del cáncer desafió la noción que los dos azúcares, glucosa y fructosa, son los mismos. Resultados de este estudio, sin embargo, muestran que las células tumorales crecen en glucosa, pero proliferan en fructosa. El uso de jarabe de maíz de alta fructosa aumentó 1.000% entre 1970 y 1990. La fructosa es azúcar de las frutas; sin embargo, cuando come la fruta entera, se obtiene la fibra y a granel que limita cuánto se puede comer y qué tan rápido se absorbe en el torrente sanguíneo.

Los hábitos alimentarios

Los bebés dados demasiada azúcar a muy temprana edad empiezan a preferencias de forma para alimentos demasiado dulces. Estos hábitos tempranos pueden causar que los niños rechazar opciones más nutritivas y, en cambio, ellos mismos saciar con calorías vacías del azúcar. Los niños no necesitan azúcar en sus dietas. Exceso de azúcar provoca oleadas hormonales que pueden causar resistencia a la insulina, aumento de peso y la obesidad.

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