La historia de la glucosa

by admin 02/28/2010

La glucosa es un hidrato de carbono responsable del sabor dulce de muchos azúcares, incluyendo algunas clases de frutas. Glucosa también está presente en el cuerpo humano, y personas que viven con diabetes deben controlar los niveles de glucosa en la sangre. Nuestro entendimiento de lo que exactamente es glucosa y qué papel juega en nuestra vida cotidiana ha estado desarrollando durante siglos.

¿Qué es la glucosa?

La glucosa es un carbohidrato y más específicamente, un monosacárido (un tipo de azúcar simple). Se denota como C6H12O6. Se encuentra en frutas, plantas, el cuerpo humano, algunas formas de bacterias y algunos hongos. La más temprana referencia conocida a "azúcar de la uva" también conocido como glucosa viene de escritos moriscos esa fecha hacia el año 1100.

Marggraf

En 1747, Andreas Marggraf, un farmacéutico que vivía en Alemania, ya había aislado de sacarosa de las remolachas. Luego aisló a glucosa por primera vez de las pasas de uva. Sin embargo, no mencionó su nombre este azúcar aislado y en su lugar simplemente refiere que en sus notas como "eine Art Zucke" significado, "un tipo de azúcar." Trabajo de Marggraf allanó el camino para Constantine Kirchoff en 1811, que fue capaz de producir un jarabe de azúcar de glucosa aislado.

Dumas

en 1838, el químico francés Jean Baptiste André Dumas (1800-1884) nombre de la sustancia aislada por Marggraf casi 100 años antes. Llama "glucosa", que se deriva del griego "glycos", significa dulce. Dumas fue reconocido más adelante por esta y otras contribuciones como pionero en el campo de la química orgánica.

Fischer

Científico alemán que Emil Fischer ganó el premio 1902 Nobel en química debido en parte a sus investigaciones en glucosa. Porque la glucosa es necesaria para muchos de los procesos diarios del cuerpo humano, glucosa de comprensión era una llave a la química orgánica de comprensión. La síntesis de glucosa permitió Fischer organizar la configuración estereoquímica de los azúcares conocidos.

Desarrollo de los lectores de glucosa de sangre

Primer medidor de glucosa en sangre de todo el mundo llamaba el medidor de reflectancia de Ames, patentado el 14 de septiembre de 1971. El inventor fue Clemens Anton Hubert (Tom), que inventó el metro para leer un tipo existente de la tira de prueba, conocido como Dextrostix. Dextrostix, a su vez, eran el brainchild de inventor Ernie Adams. El brazo no era un medidor portátil y estaba destinado a ser utilizado en un consultorio médico.

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