Información nutricional de pollo sésamo

by admin 11/13/2013

Información nutricional de pollo sésamo

Pollo del sésamo es dulce y salado, jugoso pero firme, crujiente pero tierno o simplemente maravilloso para comer. Esta preparación de bocados de pollo se encuentra generalmente en los restaurantes chinos en los Estados Unidos, así como el resto del mundo. Entienden que pollo sésamo es delicioso, pero para mantenerse sano, que necesitan para evaluar su valor nutricional.

Ingredientes

Por lo general pollo del sésamo se hace con pedazos de bocados de pechuga de pollo, salsa de soja, cocción de vino, aceite de sésamo, harina, almidón de maíz, agua, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, aceite, caldo de pollo, arroz, vinagre de vino, pasta de ají, ajo y semillas de sésamo para espolvorear.

Contenido nutricional

El contenido nutricional del pollo del sésamo es una buena fuente de poly y mono saturadas grasas, pero lamentablemente también una gran cantidad de grasas, 10 g. Es bastante alto en sodio mg 1900 pero proporciona una buena cantidad de potasio, mg 827. Por supuesto, es alto en proteína con 66 g, más que suficiente para todo el día, pero también contiene mucha azúcar, trayendo el carbohidrato contar hasta 90 g, con casi ninguna fibra. Es rica en fenilalanina, un aminoácido que contribuye a una sensación de bienestar

Calorías

Una porción de pollo de sésamo contiene más de 1000 calorías (580g). 39 por ciento de las calorías son de grasa, con una mitad de la grasa es monoinsaturada, un cuarto está saturada y el resto poliinsaturados (70 por ciento de la ingesta de grasa diaria recomendada). 360 de las calorías provienen de azúcares y 280 calorías procedentes de proteínas.

Consideraciones

Según las normas dietéticas para los estadounidenses, el consumo promedio de sodio debe ser no más de 2300 mg por día y 1500 mg por día para personas mayores de mediados. Pollo sésamo contiene 1900 mg de sodio por porción. Además, la recomendación es consumir alimentos preparados con poca adición de azúcar y para mantener la ingesta de grasas a 20 a 35 por ciento de las calorías, las cuales no pueden aplicarse a pollo de sésamo.

Variación saludable

La receta de pollo de sésamo se puede ajustar para que se ajusta a las recomendaciones de la USDA centro de política de nutrición y promoción. En lugar de freír el pollo, saltear en un sartén rociado con una capa de aceite. Reducir el azúcar en la salsa, cambiar a una salsa de soja ligera y utilizar un caldo de pollo bajo en sodio.

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