Información nutricional de pasas de uva

by admin 04/27/2012

Información nutricional de pasas de uva

Pirámide de alimentos del Departamento de agricultura recomienda siete a nueve porciones de frutas y verduras por día y las pasas de uva pueden ser una forma dulce para cubrir sus necesidades nutricionales. Pasas de uva naturales, sabrosos y nutritivos hacen un sabroso aperitivo o además de recetas favoritas.

Snack de la naturaleza

Las pasas son uvas sin semilla conservadas naturalmente a través de secado al sol o calefacción de la deshidratación. Estas deliciosas frutas contienen sin grasas, sin grasas trans y sin colesterol. Pasas de uva son casi libre de sodio, promover un corazón sano y un sistema circulatorio fuerte. Sabor de uvas más dulce como pasas, pero un cuarto taza de pasas de uva contiene solo 130 calorías. Una ración de pasas sanas agrega 2% del valor diario recomendado de calcio y 6% del valor diario recomendado de hierro.

Vitaminas y minerales las pasas de uva

Pasas nutritivas están cargadas de vitaminas del grupo B como la B6, tiamina, riboflavina y niacina---que benefician del nervio salud---y vitamina K, que promueve la coagulación de la sangre. Las pasas son ricas en vitamina C, un refuerzo del sistema inmunológico natural. Pasas de uva contienen minerales importantes que benefician los sistemas del cuerpo: hueso, calcio, magnesio y fósforo, sangre edificio hierro y potasio, músculo del cuerpo y regulador del nervio del edificio. Pasas de uva contienen minerales "traza", también. Pequeñas cantidades de estos elementos van un largo camino en mantener la salud. Manganeso ayuda a procesos metabólicos y curación. Cobre reconstruye el tejido conectivo, produce la hemoglobina de la sangre y fortalece el sistema esquelético.

Otros beneficios para la salud

Uvas y pasas de uva contienen antioxidantes que lucha contra el cáncer y enfermedades relacionadas con la edad. Un diario, porción de la taza del cuarto de las pasas de uva contribuye alrededor del 9 por ciento de los 20 a 35 gramos de fibra dietética recomendada para la salud digestiva. La evidencia sugiere que una dieta alta en fibra baja en grasas puede prevenir el cáncer colorrectal, cáncer de mama, cáncer de próstata, cáncer de páncreas y la enfermedad de la vesícula biliar.

Investigación de pasas de uva

Un estudio realizado por el Dr. Christine Wu en la Universidad de la Universidad de Illinois de Odontología indicó que las pasas de uva reducción caries enfermedad y diente de goma mediante la neutralización de las bacterias orales.Investigador de la Universidad de Cornell, el Dr. Andrew Dannenberg, demostró que taninos, un antioxidante en las pasas de uva, disminución de tumores intestinales en ratones.Varios estudios que miden la eficacia de las pasas de uva como un alimento de energía encontrado eso fatiga disminuyó y la resistencia creciente en los consumidores de pasas de uva.

La comodidad y el almacenamiento de las pasas de uva

Pasas vienen en cajas grandes o paquetes convenientes, tamaño bocado. Almacenar la fruta en un lugar fresco, seco y asegúrese de guardar en la nevera después de la apertura. Las pasas tienen una vida útil larga---hasta a dos años en el refrigerador y ya si se congela.

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