Información de salud de las semillas de Chia

by admin 08/16/2011

Información de salud de las semillas de Chia

Chia semillas, el mismo utilizado para hacer crecer las mascotas de chía una vez popular, están ser conocidas por sus cualidades saludables. Estas semillas fueron utilizadas originalmente como un suplemento dietético por los indios aztecas de América Latina, según la Chia para sitio web de salud. El sitio web de centro de salud dice que ambas semillas de chia blanca y negra ofrecen los mismos beneficios de salud. Estas semillas se caracterizan por ser ricas en proteínas, minerales, enzimas, fibra y calcio.

Historia

La planta de chia es parte de la misma familia de hierbas como la menta. Las semillas de chía eran una grapa importante en las dietas de los aztecas y los mayas, según la Página Web de centro de salud. Guerreros aztecas utilizan semillas de chia como raciones de supervivencia. En 2005, dos médicos, Wayne Coates y Richardo Ayezra, escribieron el libro, "Chía: redescubriendo un olvidado cultivo de la aztecas," que ayudó a conducir a aumenta la producción comercial de semillas de Chía, según el centro de salud.

Tipos y preparación

Chia viene en dos tipos principales, chia blanca y chia negra. Por lo general, chia negra es la variedad más comúnmente producida.

Semillas de Chia son prácticamente insípidas, según la Página Web de centro de salud. Como resultado, pueden agregarse a muchos alimentos como ensaladas, yogurt y cereal de desayuno incluso. También pueden mezclarse con semillas de Chia en agua o jugo.

Información nutricional

Semillas de Chia rompen para ser 16 por ciento de proteína, 31 por ciento de grasa y carbohidratos de 44 por ciento, según el sitio web de centro de salud. El sitio de datos de nutrición dice que una porción de 1 onza de semillas de chia contiene 137 calorías. La mayoría de la grasa que se encuentra en las semillas de chía puede atribuirse a los beneficiosos ácidos grasos de Omega 3.

Fibra

Semillas de Chia son ricas en fibra, según Chía para la salud. Estas semillas ricos en fibra son capaces de absorber hasta 30 veces su peso cuando se mezclan en el agua. Agua potable con semillas de chia le ayudará a limpiar hacia fuera del tracto digestivo de una persona. Las semillas de chia ayudan a eliminar la suciedad de las paredes intestinales, según Chía para la salud.

Antioxidantes, vitaminas y Omega 3

Además proporcionando limpieza intestinal natural, semillas de chia son ricas en antioxidantes, vitaminas B, calcio, vtamin C y vitamina e. El mayor beneficio de tomar semillas de chia es que contienen una mayor propiedad de energía-impulso de arroz, maíz, trigo o avena, según Chía para la salud. Para los atletas y corredores de la distancia, las semillas de chía pueden ser una fuente importante de energía. Las semillas también contienen boro, que es necesario para la salud ósea y para digerir correctamente muchos minerales.

Proteína

La proteína en una porción de semillas de chía proporciona más proteínas por onza que cualquier otro grano o semilla en el mercado, según la Chia para sitio de salud. Esta cantidad de proteína es beneficiosa para la salud de una persona ya que ayuda al cuerpo a reparar células y ayuda en la producción celular sana.

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