Información de mantequilla de maní

by admin 04/03/2010

Información de mantequilla de maní

Mantequilla de cacahuete es un alimento que es alto en calorías y grasas y, si se come en grandes cantidades, puede contribuir al aumento de peso. Comer mantequilla de maní con moderación, sin embargo, es un componente saludable de una dieta bien balanceada.

Beneficios

Mantequilla de maní contiene un nutriente llamado resveratrol y tiene propiedades antimicrobianas, antivirales y antimicóticos. Resveratrol en uvas rojas y la planta de maní, podría ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Además, un consumo moderado de mantequilla de maní también podría ayudar a reducir el riesgo de cálculos biliares y enfermedad de Alzheimer.

Características

Mantequilla de maní contiene fibra dietética, magnesio y vitamina E, además de hierro, calcio y cobre. También, aunque alta en grasa, mantequilla de maní cuenta con grasas monoinsaturadas, también conocido como "grasas buenas". La cremosidad y el sabor dulce de mantequilla de maní lo hacen una opción atractiva para los niños, que son de otra manera comedores quisquillosos.

Tipos

Tipos de mantequilla de cacahuete incluyen mantequilla de maní comercial, que se fabrica para sustancia suave y la cremosidad y mantequilla de maní natural. Mantequilla de maní natural sólo se agita, para que la textura no es tan cremoso y suave como el tipo comercial. Ambos tipos deben contener un determinado porcentaje de mantequilla de maní y no colorantes alimentarios artificiales o edulcorantes.

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