Hornos de microondas y la salud

by admin 08/23/2010

Hornos de microondas y la salud

Hornos de microondas son una vista común en los hogares en todo el mundo. Que ayudan en la preparación de comidas y bebidas, reduciendo el tiempo necesario para cocinar o calentar alimentos. Tan eficiente como son, los riesgos de salud existen, como es el caso con la mayoría de los aparatos. Ejercicio de medidas de seguridad puede minimizar y hasta eliminar estos riesgos.

Historia

Ingeniero Percy LeBaron Spencer inventó el primer horno de microondas en 1946. Spencer descubrió que cuando el alimento fue expuesto a energía de microondas, su temperatura aumenta. Se dio cuenta de energía de microondas podría ser utilizada para calentar y cocinar alimentos.

La compañía Raytheon fabricó el primer horno de microondas en 1947. Sin embargo, no fue hasta 1967 que un modelo apto para el uso doméstico se produjo.

Funcionan de microondas

Cuando microondas, microondas energía emana de un tubo electrónico. Dentro de la unidad, las microondas se reflejan de los lados de la estructura. Las moléculas de agua en el alimento vibran cuando se exponen a esta energía, creando la fricción que causa los alimentos al calor para arriba. El disco de rotación interior del microondas ayuda a calentar la comida uniformemente distribuyendo uniformemente el calor.

Conceptos erróneos

Varias ideas falsas existen sobre microondas, ninguno de los cuales son apoyado por investigación científica, según el canal de mejor salud. Una idea falsa es que cocinar con microondas químicamente altera el alimento. Otra creencia errónea es que los alimentos retienen la radiación después de ser cocinados en el microondas; Esto no es cierto porque en cuanto se apaga el microondas, la radiación deja de salir y la comida no retiene la radiación. Por último, una idea falsa común es que el microondas pueden causar cáncer por la radiación.

Problemas de salud

Riesgos de salud existen con el uso de microondas, aunque estos riesgos son evitables si microondas funcionan correctamente. Quizás la preocupación más común es sobre la exposición a la radiación. La Food and Drug Administration se regula estrictamente la fabricación de microondas para que la radiación emitida está muy por debajo de la cantidad que perjudicaría a los seres humanos. Los riesgos de exposición de radiación existen sólo cuando la puerta del microondas está rota y no cierra correctamente, dando por resultado la salida de la radiación.

Otra preocupación es que los alimentos microondables usando recipientes de plástico o película plástica podría hacer el derretimiento plástico que causan los productos químicos derretidos para escaparse en el alimento. Una tercera preocupación es que no pueden cocinar microondas alimentos uniformemente causando bacterias y otros microorganismos nocivos para el desarrollo.

En el pasado, se pensaba que las personas que llevaban a marcapasos pueden experimentar interferencias cuando iban cerca de microondas en funcionamiento. La FDA afirma que esto no es una razón para preocuparse ya como marcapasos ahora están diseñados para evitar interferencia eléctrica.

Precauciones de seguridad

Para minimizar los riesgos para la salud, practicar las precauciones de seguridad cuando se utiliza un microondas. Por ejemplo, si usted nota que su unidad está dañada, deshacerse de él para evitar fugas de radiación. Verificar si el contenedor que está usando microondas para evitar que se derritan plástico; Si no, utilizar envases de vidrio. Asegúrese de que los alimentos se cocinan completamente antes de que usted consume. Tenga especial cuidado al manejar el microondas alimentos y líquidos para evitar quemaduras y otras lesiones. Consulte el manual del propietario que viene con el horno de microondas para consejos específicos para el modelo.

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