Fuentes de proteína en la dieta

by admin 02/22/2010

Fuentes de proteína en la dieta

La proteína es una necesidad dietética que proporciona el cuerpo con sus aminoácidos, bloques de construcción necesarios para el crecimiento muscular y la reparación de las células en todo el cuerpo. La proteína proviene de plantas y animales, aunque no todas las fuentes proporcionan todos los aminoácidos esenciales.

Significado

Su cuerpo no produce o no almacenar proteínas, por lo que necesitará comer regularmente para reponer los aminoácidos esenciales su cuerpo utiliza.

Tipos

Existen cuatro fuentes principales de proteína en la dieta: carne, Láctea, habas y granos. Comer una variedad de proteínas ayuda a asegurar que está recibiendo todos los aminoácidos necesarios.

Carne

Carnes magras son los mejores, como el pollo de carne blanca sin piel, pescado y carne magra. Menos grasa en la carne, mejor será para usted.

Productos lácteos

La proteína también se encuentra en productos lácteos como leche, yogur y huevos. Estas son una buena opción para los vegetarianos.

Frijoles

Muchos granos son grandes y ricos en almidón, como frijoles y habas. Lentejas son una mejor fuente de proteína porque son altamente concentrados.

Granos

Arroz, cuando se combina con frijoles, hace una proteína completa, con todos los aminoácidos esenciales. La quinua es otro grano que contiene una gran variedad de aminoácidos.

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