Fuentes de colesterol en el cuerpo

by admin 10/04/2011

El colesterol es una sustancia corporal esencial necesaria para la vida en todos los animales. Colesterol derivado de la dieta y la síntesis del propio cuerpo, permite que el cuerpo funcione correctamente. Sobreabundancia de colesterol, sin embargo, es peligrosa y puede conducir a enfermedades del corazón.

¿Qué es el colesterol?

El colesterol es una crucial sustancia cerosa de grasa que se sintetiza principalmente en el hígado humano y encuentra en los tipos de alimentos consumen los seres humanos. Es suave y sin olor y considera una grasa esencial, o lipídicas, para la estructura celular del cuerpo humano. Mientras que la síntesis de colesterol es supervisado por el cuerpo, el consumo de colesterol a través de la dieta puede afectar negativamente su nivel adecuado y el maquillaje.

Función

Colesterol desempeña varias funciones necesarias y cruciales en el cuerpo humano. Las membranas de las células necesitan colesterol para efectivamente producir hormonas, vitamina D y ácidos biliares que se descomponen y ayudan a digerir grasas. Además, el colesterol es un componente necesario para producir y mantener las paredes celulares se. Finalmente, es una sustancia esencial para el desarrollo del cerebro y del nervio.

Tipos

Colesterol está presente en diferentes instancias a lo largo del cuerpo humano. Viaja por la sangre unida a una proteína en un compuesto llamado una lipo-proteína. Estos compuestos se conocen como de alto valor proteico, baja en proteínas y muy baja proteína dependiendo de la relación de proteína grasa. Lipoproteína de baja densidad (o LDL) se refiere a menudo como colesterol "malo" porque conduce a la acumulación de placa en las arterias. Esta acumulación obstruye el los vasos sanguíneos y aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca. Lipoproteína de alta densidad (o HDL) se conoce como colesterol "bueno" porque es ayuda a eliminar el LDL de la sangre y prevenir la acumulación de placa en las arterias. Muy lipoproteína de baja densidad (VLDL) es similar a la LDL colesterol y contiene una alta proporción de grasa a la proteína.

Fuentes dietéticas

Las principales fuentes de colesterol son a través de la dieta y la síntesis corporal. Alimentos de origen animal como carne, huevos y productos lácteos contienen colesterol a los diferentes grados. Alimento de las plantas como frutas y verduras no contienen colesterol. La ingesta de alimentos ricos en grasas saturadas, hace que el cuerpo a producir más colesterol de lo necesariamente necesario. Esta ingesta de grasas desempeña un papel grande en el nivel de colesterol en la sangre, más que la ingesta de colesterol sí mismo.

Síntesis de colesterol

Además de la introducción de colesterol en el cuerpo a través de la ingestión de alimentos, el cuerpo sí mismo es responsable de producir colesterol. La mayoría de la síntesis de colesterol se produce en el hígado, pero también es producido por las células que recubren el intestino delgado. Aproximadamente 80 por ciento del colesterol necesario es producido por el hígado, mientras que el 20 por ciento restante se obtuvo a través de la dieta. El nivel de producción de colesterol en el hígado está influenciado fuertemente por la ingesta de colesterol en la dieta. Por ejemplo, el hígado produce menos colesterol si la dieta tiende a ser alta en la ingesta de grasas y colesterol. Lo contrario ocurre si la dieta es deficiente en la ingesta de esta sustancia.

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