Fitoplancton y Glaucoma

by admin 09/04/2012

Los carotenoides son conocidos para la prevención de enfermedades oculares como el glaucoma. Estas sustancias, ricas en antioxidantes, son en muchas verduras, como tomates, maíz zanahoria arena y también en algunos tipos de fitoplancton o microalgas.

Carotenoides

Las plantas y otros organismos fotosintéticos, tal fitoplancton, producen más de 600 tipos de carotenoides, que son dos grupos: xantofilas (contiene oxígeno) y carotenos (no contiene oxígeno).

Los carotenoides son pigmentos orgánicos, normalmente amarillos, rojos y naranja. Los científicos también pueden producir en un laboratorio, dice el Dr. John Minatelli.

Astaxantina

La astaxantina es un carotenoide de color rojo-anaranjado en los pigmentos de salmón, cangrejo, krill y en la microalga Haematococcus pluvialis, una de las fuentes más ricas de la sustancia.

Potencial de antioxidante de la astaxantina alta está relacionada con la salud ocular y prevención de glaucoma, cáncer y enfermedades neuro-degenerativas, como Alzheimer. La sustancia es uno de los pocos carotenoides capaces de cruzar la barrera blood - brain, estando disponible a los ojos y otros órganos.

Mecanismo de protección

Haematococcus pluvialis produce astaxantina para protegerse de la radiación ultravioleta del sol.

En el ojo, astaxantina funciona de manera similar, la retina humana (la piel interna en contacto con el nervio óptico) de protección del daño ambiental.

Glaucoma

El glaucoma es una enfermedad seria que causa pérdida progresiva, irreversible de la visión por daño del nervio si no se tratan. Según el Instituto Nacional del ojo, como el único síntoma es la pérdida gradual de la visión, chequeos frecuentes son aconsejables para evitar la enfermedad. El glaucoma es la principal causa de ceguera entre los afroamericanos. Sin embargo, si se detecta lo suficientemente temprano, es posible detener su desarrollo a través del tratamiento de cirugía y láser.

Comercialización

Aparte de su uso en la industria médica, la astaxantina es también un colorante en los alimentos animales y peces, bajo la aprobación de la Estados Unidos Food and Drug Administration (FDA).

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