¿Es el salmón rojo un pescado seguro para comer?

by admin 12/04/2015

¿Es el salmón rojo un pescado seguro para comer?

El salmón rojo también es conocido como el salmón rojo debido a su único cuerpo rojo brillante y verde. El pescado pasa la primera mitad de su vida en lagos antes de mover a los océanos y mares para la segunda mitad.

Descripción

Salmón rojo adulto puede medir hasta 2,8 pies y, según la Administración Nacional Oceánica y atmosférica, tiene un peso de ocho libras.

Beneficios

El salmón rojo tiene muchos beneficios para la salud cuando se come. El salmón es una buena fuente de proteínas y ácidos grasos Omega-3, que son importantes en funciones de corazón y cerebro saludable.

Mercurio

Como todos los pescados y mariscos, salmón rojo contiene una cierta cantidad de mercurio que puede ser perjudicial para el cuerpo humano. Sin embargo, según la U.S. Food & Drug Administration (FDA), cae en el grupo de pescados con los niveles más bajos de mercurio.

Grupos

Ciertos grupos de personas se recomiendan restringir la ingesta de salmón rojo a dos comidas o 12 oz por semana por la FDA. Estos grupos incluyen mujeres que están o pueden quedar embarazadas, niños y ancianos.

Recomendaciones

La FDA recomienda comer salmón rojo como parte de una dieta saludable pero que comer grandes cantidades de salmón rojo puede poner a una persona en riesgo de envenenamiento por mercurio.

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