Efectos sobre la salud de los vegetarianos y las dietas veganas

by admin 02/25/2012

Efectos sobre la salud de los vegetarianos y las dietas veganas

Dietas vegetarianas y veganas ofrecen una protección de dos maneras. Reducen el número de opciones de alimento perjudicial que puede hacer una persona y aumentan el número de opciones de alimentos saludables, simplemente mediante la reducción o eliminación de productos de origen animal como una opción.

Menores tasas de cáncer

Eliminar la carne roja de la dieta se ha demostrado para reducir las tasas de cánceres específicos del pulmón y el hígado. Cánceres de esófago y colon también han demostrado ser directamente asociado con la ingestión de carne roja.

Mejora de corazones

Las dietas vegetarianas han demostrado bajar la presión arterial y disminuyen el riesgo de hipertensión. Los vegetarianos también sufren menos problemas relacionados con enfermedades del corazón.

Bajar el colesterol

Eliminar o comer menos grasas de origen animales reduce colesterol sérico mediante la reducción de grasas saturadas, que entra en el torrente sanguíneo de los alimentos que comemos. Productos hechos a base de soja, a menudo consumida como carne o sustituto lácteo, activamente reducen niveles de colesterol debido a las isoflavonas que contienen.

Salud en general

Dietas vegetarianas y veganas están siendo prescritas por los médicos para pacientes en recuperación de la enfermedad crónica y cirugía mayor. Las ventajas nutricionales asociadas, junto con la eliminación de opciones de alimentos pobres, alivian el cuerpo del impacto negativo de un número de factores de riesgo para la enfermedad.

Cuerpo más delgado

Porque consume los alimentos artículos vegetarianos y veganos (frutas, verduras y granos) están llenos de fibra, tienden a comer menos que aquellos que consumen alimentos pobres en fibra. La fibra ayuda al estómago se sienta lleno más rápido y ayuda a eliminar el tracto digestivo.

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