Directrices de dieta libre de trigo

by admin 08/17/2011

Directrices de dieta libre de trigo

Alergia del trigo son una de las alergias alimentarias más comunes. El dilema es que casi todos los alimentos en tiendas y en restaurantes contiene trigo. Esto es principalmente porque los productos más comerciales hoy en día se hacen procedentes multigrano. Sensibilidad al trigo puede variar de leve a severa. Mientras que ésos sensibles al trigo pueden enfrentar muchos obstáculos en sus hábitos alimentarios, existen pautas que existen para la sustitución.

Inicio

Alergias al trigo pueden ocurrir durante la infancia o más adelante en vida. Aunque es difícil precisar el origen exacto de una alergia al trigo, ocurre generalmente en personas con un sistema inmune comprometido o debilitado. Lo que se conoce acerca de trigo las personas alérgicas es que su sistema digestivo tiene una sensibilidad a las proteínas del gluten contenido en trigo. Y cuando comen trigo, pueden sufrir de numerosos síntomas que van desde leve a más grave.

Síntomas

Síntomas de la alergia del trigo pueden ser incómodos pero generalmente no son peligrosas para la vida. Personas con trigo alergias pueden sufrir de gastritis, mareos, congestión nasal, dificultad para respirar, náuseas, calambres estomacales, diarrea, picazón en el área del escroto, piel enrojecimiento o erupciones cutáneas y vómitos incluso. Uno o más de estos síntomas pueden durar meses e incluso años antes de que se detecta la alergia del trigo.

Síntomas de la alergia del trigo pueden ser muy similares a los de otros alérgenos alimentarios comunes como la leche, la levadura o soja. Si una persona está sufriendo de cualquiera de estos síntomas ya mencionados por más de unas pocas semanas, debe consultar a un médico. El médico puede diagnosticar el problema y recomendar a un buen alergólogo probablemente.

Alimentos para evitar

Mayoría cereales, panes, pasteles, muffins, crepes, pizza, tortas, cookies, galletas, helado, conos de helado, sorbete, fideos, sopas crema, cerveza, ale, cerveza de raíz, alimentos empacados, empanado y pretzels, junto con muchos otros alimentos, contienen trigo. Por esta razón las alergias de trigo son una de las alergias más difíciles de afrontar. Dietas todas deban ser renovada para evitar algunos de los síntomas incómodos. Esto puede tomar mucho tiempo y esfuerzo.

Si una persona con una alergia del trigo se come en un restaurante, que necesitan para mantenerse lejos de picatostes y panes. Debe pedir también el camarero o camarera qué tipo de adobo se utiliza para su carne o pollo. Los ingredientes a menudo contienen trigo u otros glútenes que la víctima de la alergia del trigo no puede comer.

Sustituciones

Existen muchas pautas para personas con alergias al trigo. La principal es que se quedan lejos de los alimentos que contienen trigo. Hay muchas cartas que muestran que los alimentos que pueden comer trigo las personas alérgicas; y lo que no se comen. Un alergólogo puede proporcionar esta información después de que una persona prueba positiva para la alergia.

En vez de panes que contienen trigo, pan de arroz o espelta puede ser sustituida; o muchas personas con alergias de trigo pan de su dieta totalmente. En cambio llenan para arriba en arroz, avena, patatas y otros cereales como el mijo. Hay muchos granos que mayoría de las personas no es consciente de que son vendieron en tiendas naturistas. Recetas de pizza libre de gluten, son demasiado.

Mayoría de las personas con alergias al trigo no tiene problemas con carne, arroz, patatas, verduras, frutas, maíz, avena, más verduras frescas y frutos secos. Y hay muchos aperitivos que utilizar arroz o avena en lugar de trigo. Estos artículos pueden encontrarse en tiendas naturistas o incluso cadenas de tiendas de abarrotes. Mayoría de las tiendas tienen un pasillo de comida sana.

Tratamiento

Si se sospecha de una alergia al trigo, la mayoría de alergólogos hará pruebas al paciente para determinar si hay cualquier otras alergias a los alimentos presentes. Una vez esto, el paciente dará ciertas restricciones en la dieta así como información sobre los alimentos que pueden comer.

Algunos alergólogos sugieren dietas de rotación para los pacientes de la alergia del trigo. La paciente come diferentes tipos de alimentos sin trigo para tres días después come trigo en el 4to día. Hay dos alimentos de ciertos grupos pueden estar repetido o bien hasta el 4to día. La dieta de rotación se ha sabido para ayudar a algunas personas a superar las alergias de trigo.

Gotas sublinguales pueden utilizarse también para calmar los síntomas del trigo. Hay veces que es casi imposible evitar el trigo. Si una víctima de trigo es en un almuerzo de empresa, por ejemplo y no tiene ninguna otra opción, las gotas, que neutralizan los efectos del trigo, pueden utilizarse para mitigar los síntomas.

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