Directrices de dieta de GERD

by admin 03/25/2013

Enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) es un trastorno digestivo que estómago ácido regurgita al esófago. El ácido irrita la garganta y causa síntomas como pirosis, dolor torácico, tos y dificultad para tragar. Aunque los medicamentos pueden tratar la ERGE, una ajustada dieta también puede ayudar a aliviar los síntomas de la enfermedad.

Identificar alimentos de gatillo

Cada persona tiene diferentes alimentos que desencadenan los episodios de reflujo ácido. Cuando son diagnosticados con el trastorno, puede que desee considerar llevar un diario de alimentos con el fin de rastrear estos alimentos y eliminarlos de su dieta. Por ejemplo, algunos pacientes GERD pueden desarrollar síntomas de reflujo ácido después de beber bebidas con cafeína, como café y té, mientras que otros no pueden ser afectados por ellos. Al eliminar los alimentos como una forma de tratamiento de la ERGE, deje de comer un alimento en un momento.

Manténgase alejado de los alimentos ácidos

Como parte del tratamiento de GERD, evitar alimentos ácidos para reducir los síntomas. Frutas como limones, cerezas y piñas pueden causar acidez estomacal. Ácidos vegetales incluyen tomates, pimientos y escarola. Vinagre es muy ácido y se encuentra en muchos alimentos como aderezos para ensaladas y conservas vegetales.

Disparadores GERD adicional

Según la Clínica Mayo, los desencadenantes comunes de la acidez gástrica incluyen ajo, cebolla, alcohol, alimentos picantes, chocolate y menta. Frito alimentos y alimentos altos en grasa también pueden causar los síntomas del reflujo ácido a empeorar. Los hábitos alimenticios también pueden desencadenar la GERD. No deben comer dentro de un par de horas antes de dormir o mentira abajo pronto después de comer una comida. Trate de comer comidas más pequeñas durante todo el día.

Alimentos seguros

Directrices de dieta GERD sugieren alimentos que no son susceptibles de traer en un ataque de su reflujo ácido. Muchas verduras son considerados seguros para comer, incluyendo el brócoli, las patatas y las zanahorias. Pescado, aves de corral y carnes magras es raramente asociada con activación de reflujo ácido. Granos y productos de pan son otros alimentos seguros. Productos lácteos altos en realidad pueden resultar problemáticos, pero sustitutos bajos en grasa y sin grasa son típicamente bien a comer.

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