Dietas sin lácteos

by admin 07/30/2010

Personas siguen una dieta libre de productos lácteos por varias razones. Algunas personas tienen alergias o productos lácteos, tales como intolerancia a la lactosa, otros problemas de salud causados por los productos lácteos. Algunos quieren evitar la grasa que generalmente se encuentran en productos lácteos, y algunas personas simplemente encuentran las condiciones bajo las cuales animales lecheros se crían para ser cruel y no quieren apoyar a la industria. La dieta macrobiótica y la dieta vegana no utilizan productos lácteos, y productos lácteos se utilizan raramente en comida asiática tradicional, especialmente los alimentos chinos, coreanos y japoneses.

Dieta Vegana

La dieta vegana no usa productos animales de ningún tipo, miel, carne y huevos. Los veganos más elegir la dieta en reacción al trato inhumano de los animales en las industrias de la carne y los lácteos, pero lo que sus razones para elegir una dieta sin productos lácteos, la dieta vegana proporciona una forma de comer garantizado excluir todas leches de origen animal, carnes y mantequillas.

Veganos Obtén más de su proteína de frijoles, tofu y "carne falsa" como Boca Burgers y seitán. Recetas Veganas le permitirá cocinar y preparar todas sus comidas favoritas sin necesidad de utilizar productos lácteos. Recetas Veganas están disponibles para las galletas, pasteles, sopas, platos de desayuno de helados y mucho más, todo ello sin productos lácteos. Puede usar sustitutos de huevo como productos comerciales como batidores de huevos o alimentos no lácteos como puré de manzana como aglutinantes en tortas. La dieta vegana a menudo utiliza sustitutos para los productos lácteos, tales como no lácteos y mantequillas y leches y quesos basada en queso de soja sin lácteos.

Dieta macrobiótica

Si va completamente vegetariano no es para ti, la dieta macrobiótica puede ayudar. La macrobiótica es toda una filosofía de la salud y comer, pero también evita todos los productos lácteos. El énfasis está en los granos integrales y sin procesar, por lo que la dieta macrobiótica es más saludable que la dieta americana estándar general. Hay poco o ningún uso de sustitutos de leche o no lácteos mantequillas en Macrobiótica, recetas solo llenas de granos y alimentos integrales. Si no desea utilizar cualquier alimento sustituto y simplemente quieren o necesitan eliminar totalmente los lácteos de su dieta, la macrobiótica puede proporcionar recursos para ayudarle a hacer la transición. Folllowers de la dieta macrobiótica sobre todo obtener su proteína de los granos, pero también se permite el pescado. Generalmente no se utilizan otras carnes, como cerdo, ternera, pollo y pavo en macrobiótica.

Comida asiática

Productos lácteos se utilizan raramente en platos tradicionales de China, Japón y Corea. Comida China utiliza a menudo nada pero los granos, pequeños trozos de carne y verduras. El queso no es un elemento básico de la dieta China, y rara vez encontrará mantequilla o yogur en comida china real. Recetas japonesas y coreanas también pocas veces usan productos lácteos de ningún tipo. Si usted quiere comer comidas deliciosas y saludables con productos no lácteos, encontrar y preparar algunos platos tradicionales chinos, coreanos o japoneses. Evitar recetas indias, sin embargo, como la comida de la India utiliza una gran cantidad de leche, yogur y mantequilla.

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