Dietas saludables para el corazón congestivos

by admin 05/04/2013

Según los Estados Unidos Biblioteca Nacional de medicina, unos 5 millones de personas en los Estados Unidos tienen insuficiencia cardíaca congestiva (CHF), y unos 300.000 norteamericanos mueren cada año debido a esta condición cardiaca. CHF es una condición de salud seria, hacer cambios en la dieta es eficaz para aliviar los síntomas de la condición y la prevención de la FEC de empeoramiento. Dietas saludables para el corazón son altamente beneficiosas para los pacientes de insuficiencia cardíaca congestiva cuando se juntan con el ejercicio.

Insuficiencia cardíaca congestiva

Se trata de una condición cardiaca donde el corazón es incapaz de bombear la sangre eficientemente para satisfacer las demandas de oxígeno y nutrientes del cuerpo. La causa más frecuente de ICC es enfermedad arterial coronaria, una condición donde los vasos sanguíneos que suministra oxígeno al corazón se convierten en estrechos debido a la formación de placa. CHF también puede ocurrir debido a la hipertensión arterial, diabetes, debilitamiento del músculo del corazón debido a la infección (miocardiopatía), ataques al corazón, enfermedad cardíaca congénita, corazón de la válvula enfermedades y ciertos tipos de arritmias.

En CHF, el corazón no deja de batir; más bien es incapaz de bombear la sangre como debería. Esto conduce a agua y la sangre copia de seguridad en los pulmones; retención de agua en las piernas, tobillos y pies provocando hinchazón; tos; aumento de peso; dificultad para respirar; y la fatiga. (Ver referencia 1 y 2)

Restringir la ingesta de sodio

Personas que sufren de CHF hay que tener cuidado de su ingesta de sal. Demasiado sodio provoca retención de agua, que hace que el corazón trabaje más duro y lleva a edema de los pulmones y dificultad para respirar. Una persona que sufre de CHF no debe comer más de 2.000 mg de sodio por día. Si la persona ha elevado la presión arterial, es de 51 años o más o es de herencia afro-americana, no deben consumir más de 1.500 mg de sodio por día. Alimentos envasados y procesados contienen altos niveles de sodio, y es importante leer las etiquetas de los alimentos antes de comprarlos.

Alimentos a evitar

Evitar los alimentos que contienen niveles altos de sodio, como anchoas, tocino, salami, salchichas, jamón, salchicha, Bolonia, frutos secos, aceitunas, queso, jugo de tomate, soja, encurtidos y chucrut. También, ensaladas mejor se han mejorado con vinagre, jugo de limón y pimienta molida, en lugar de aderezos embotellados salado. Abstenerse de beber alcohol y limitar la ingesta de grasas saturadas, colesterol y trans grasas en la dieta. Éstos pueden conducir a enfermedad arterial coronaria, que puede ir a causar CHF.

Alimentos a consumir

Comer muchas frutas y verduras, ya que tienen contenido de sodio natural mínimo. Cocinar los alimentos sin sal o reducir la sal en un 50 por ciento y mejorar el gusto y el sabor añadiendo hierbas, especias, jugo de cítricos, cebollas y ajo. Cuando comer fuera de casa, palillo a la comida sin sal que ha sido cocido al horno, asado a la parrilla, al vapor o a la parrilla. Sorbete de frutas y frescos elegir postre excelente para personas que sufren de CHF. Dieta para CHF ayuda a reducir los síntomas y detener el progreso de la condición.

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